




Capra hircus
La Saanen es una raza suiza de cabra doméstica (Capra hircus) que debe su nombre al valle de Saanen, en el Oberland bernés, en el oeste de Suiza. Tiene pelo corto y blanco sobre una piel clara, y puede tener cuernos o nacer sin ellos. Criada para producir leche, es la cabra lechera más productiva de Suiza y se ha extendido a más de 80 países.
También conocido como Saanen, Cabra de Saanen, Capra aegagrus hircus





Rareza: Común
~70° inclinación de la cabeza que corrigen los ojos
~5,5 h de rumia al día
Árboles las cabras hasta se suben a ellos
Feliz caras a las que las cabras van primeroAún en debate
Hasta 13 meses tras el destete, aún reconocen los llamados
37 kHz la nota más aguda que oyen
838 kg de leche en una lactancia
Clara piel bajo el pelaje blanco
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~70° inclinación de la cabeza que compensan los ojos
78 Hz–37 kHz rango de audición de la cabra
Cromosoma 10 donde está el gen de las mamellas
~330 min de rumia al día
838 kg de leche por lactancia (promedio suizo)
Blanco pelaje y piel
90 cm altura del macho a la cruz
Hembra, macho, cabrito o la Sable de color. Elige uno para cambiar el modelo.
Señales que debes buscar cuando visites a las cabras.
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Valores medidos en estudios y estándares de la raza. Algunos corresponden a las cabras en general.
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Las cabras son ramoneadoras curiosas que mordisquean y prueban cosas para comprobar si son comida, como el papel y el cartón. No se comen las latas de metal.[5]
Tanto los machos como las hembras pueden tener barba.[5]
Las pupilas de las cabras son rectángulos anchos y horizontales, típicos de los animales presa con los ojos a los lados de la cabeza.[1]
Son mamellas. Se heredan de uno de los padres, aparecen en ambos sexos y tienen un núcleo blando de cartílago.[6, 5]
En un estudio de 2018, las cabras fueron primero a las fotos de personas felices y pasaron más tiempo con ellas, al menos cuando la cara feliz estaba a la derecha.[11]
Las madres seguían reaccionando más a los llamados de sus crías anteriores 7–13 meses después del destete.[13]
El blanco es dominante y puede ocultar genes de color, así que a veces aparecen cabritos de color. En Estados Unidos pueden registrarse como Sable.[15, 2]
El pelaje blanco cubre una piel clara, y las Saanen no toleran bien el sol fuerte. Necesitan sombra.[2, 4]
Récords de las Saanen y de las cabras en general.
Las cabras de zonas templadas se reproducen según las estaciones, así que el año de un rebaño sigue la duración de los días.
De cabras salvajes de montaña a una raza lechera blanca presente en todo el mundo.
Tres razas conocidas de la misma especie, Capra hircus, criadas para trabajos distintos.
| Saanen | Boer | Anglo-Nubian | |
|---|---|---|---|
| Origen[2, 19, 14] | Valle de Saanen, Suiza | Cabo Oriental, Sudáfrica (desde cerca de 1920) | Gran Bretaña (siglo XIX), a partir de cabras británicas y de cabras importadas de orejas caídas |
| Criada para[2, 19, 14] | Leche | Carne | Leche; los cabritos también crecen bien para carne |
| Orejas[2, 19, 14] | Erguidas, hacia delante | Anchas y caídas | Largas y caídas |
| Color[4, 19, 14] | Pelaje blanco, piel blanca | Cuerpo blanco, cabeza marrón rojiza, piel pigmentada | Cualquier color, liso o moteado |
| Leche al día[2, 19, 14] | Unos 3,2 kg (838 kg en 264 días) | 1,5–2,5 kg | Unos 3,9 kg |
| Grasa de la leche[4, 19, 14] | Más de 3,42 % (meta suiza) | Cerca de 7,7 % | Cerca de 4,8 % |
| Países[2, 19, 14] | 80+ | 72 (2025) | 60+ |
Las cifras de la Boer y la Anglo-Nubian son promedios de la raza tomados de resúmenes y varían mucho de un rebaño a otro.
No. La Saanen es una raza doméstica que se cría en más de 80 países.
Lista Roja de la UICN
No evaluada (NE)
Tendencia desconocidaSe informó de una población mundial de más de 900.000 cabras, unas 14.000 de ellas en Suiza, donde la Saanen tiene el segundo libro genealógico caprino más grande.[2, 21]
Las razas domésticas no están en la Lista Roja de la UICN
Sol fuerte
La piel clara hace que las Saanen sean sensibles al sol fuerte, por eso necesitan sombra en lugares calurosos.[2]
Corrales vacíos
En las granjas intensivas, las cabras pueden tener pocas oportunidades de trepar y jugar.[10]
Problemas de pezuñas
Sin un recorte regular, las pezuñas crecen de más y pueden dejar cojas a las cabras.[10]
Cosas para trepar
Los troncos, las llantas y las plataformas hicieron que las Saanen de granja fueran más activas y redujeron las conductas repetitivas de estrés.[10]
Un lugar para los cabritos de color2005
Desde 2005, los cabritos de color de padres Saanen pueden registrarse como Sable en Estados Unidos, en lugar de ser rechazados por su color.[15]
12 preguntas. Todas las respuestas están en alguna parte de esta página.
Pregunta 1 de 12Puntos: 0
Respuesta: Suiza. Se llama así por el valle de Saanen, en el Oberland bernés, en Suiza.
Respuesta: Rectángulos horizontales. Las cabras tienen pupilas anchas y horizontales, como muchos animales presa.
Respuesta: Giran para mantener las pupilas niveladas. Los ojos giran en sentido contrario para que las pupilas se mantengan más o menos paralelas al suelo.
Respuesta: Caras felices. Las cabras fueron primero a las caras felices, al menos cuando estaban a la derecha.
Respuesta: 7–13 meses. Las madres seguían reaccionando más a los llamados de sus crías anteriores 7–13 meses después del destete.
Respuesta: 37 kHz. Las cabras oyeron desde 78 Hz hasta 37 kHz.
Respuesta: Mamellas. Las mamellas (o campanillas) tienen un núcleo blando de cartílago y se heredan en las familias.
Respuesta: 838 kg. El promedio suizo es de 838 kg en 264 días.
Respuesta: Su piel clara es sensible al sol fuerte. Las Saanen tienen la piel clara y no toleran bien el sol fuerte.
Respuesta: Una cabra de color con origen Saanen. Las Sable son cabras de tipo Saanen de cualquier color menos blanco o crema.
Respuesta: Árboles de argán. Las cabras que trepan a los árboles escupen las semillas de argán mientras rumian.
Respuesta: Unos 150 días. La gestación de una cabra dura unos 150 días, y lo habitual es que nazcan gemelos.
Dieta, red alimentaria, seguridad e insignias de la guía de campo de Snappit.
Las cabras Saanen son ramoneadoras: mordisquean hojas, ramitas y arbustos, además de heno en las granjas, y los convierten en leche nutritiva.
Alimentos principales
Diferencias por edad: Los cabritos jóvenes beben la leche de su madre antes de pasar a alimentos sólidos de origen vegetal.
HumanoCriada por
Las personas crían cabras Saanen, sobre todo por su leche.

Trébol blancoCome
Las cabras Saanen pastan trébol blanco y otras plantas de pastizal.
Peligro 1/5 · Muy bajo
Las cabras Saanen son amigables, pero es mejor acercarse a ellas con calma y junto a un adulto.
Compara orejas, hocico, cola, patas y marcas del pelaje. El tamaño es difícil de calcular sin algo cerca que sirva de referencia, y las crías pueden no tener aún el color de los adultos. Identificador de mamíferos: sube una foto y compara los detalles visibles.
70-90 cm
60-90 kg
8-12 años
Las cabras Saanen son ramoneadoras: mordisquean hojas, ramitas y arbustos, además de heno en las granjas, y los convierten en leche nutritiva.
1-3
145-155 días
Del valle de Saanen y de la vecina región de Obersimmental, en el cantón de Berna, Suiza. Desde el siglo XIX se han exportado por todo el mundo y hoy se reportan en más de 80 países.
En Suiza, las Saanen dan en promedio 838 kg de leche en una lactancia de 264 días, unos 3,2 kg al día. Los criadores suizos buscan más de 830 kg en 220 días.
Algunas sí y otras no. Las Saanen pueden tener cuernos o nacer sin ellos, y el estándar suizo de la raza acepta ambas opciones.
Tienen la piel clara y la raza no tolera bien el sol fuerte, por eso las Saanen necesitan sombra en lugares calurosos y soleados. Las Sable Saanen, de color, tienen la piel más oscura, lo que ayuda a protegerlas.
El color. Las Sable son cabras de tipo Saanen de cualquier color, excepto blanco o crema. Nueva Zelanda las reconoció en la década de 1980, y Estados Unidos las registra como una raza aparte desde 2005.
No. Las cabras son ramoneadoras curiosas que mordisquean y prueban cosas para comprobar si son comida, como el papel y el cartón, pero no se comen las latas de metal.
Las pupilas anchas y horizontales dan a los animales presa una vista nítida y panorámica del suelo a su alrededor. Cuando una cabra baja la cabeza, los ojos giran para que las pupilas se mantengan más o menos niveladas.
Acércate a las cabras con calma y con un adulto, y sigue las reglas de la granja. Después, lávate las manos con agua corriente y jabón para ayudar a evitar que se propaguen los gérmenes.
Llévate el descubrimiento
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