Celery

Apium graveolens

Celery is a crunchy green vegetable that is great for snacking! It grows tall and has long, thin stalks that are perfect for dipping in your favorite sauces.

Hábitat: Gardens

Aspecto

The Celery has long, crisp, bright green stalks that grow upright from a central base, often forming a dense bunch. Its leaves are feathery and divided, while tiny white flowers bloom in umbrella-like clusters when the plant goes to seed.

ReinoPlantaeFiloTracheophytaClaseMagnoliopsidaOrdenApialesFamiliaApiaceaeGéneroApium

Celery

Categoría

Plantas

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

Snaps

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Datos interesantes

Ancient Egyptians used celery as a medicinal plant, not just for eating!

Celery is part of the carrot family, which also includes dill and parsley!

Celery strings are actually tough vascular bundles that carry water and nutrients!

Historically, celery was once used to make victory wreaths for athletes in ancient Greece!

Habilidades especiales

Celery can store lots of water in its thick stalks, which helps it stay crunchy and hydrated in dry conditions.

Celery has special oils that give it a unique, strong smell. This helps protect it from some hungry pests.

Celery can regrow its stalks if the base is left in water, allowing it to produce more food from just a small piece.

Medidas y detalles

Altura: 30-100 cm
Extensión: 15-30 cm
Tamaño de la flor: 0.1-0.3 cm
Temporada de floración: Verano
Comestible: Sí
Toxicidad: Ninguna
Ciclo de vida: Bienal
Método de polinización: Insectos

Conexiones ecológicas

pollinates

European honey bee

Apis mellifera

Honey bees visit celery flowers to collect nectar and pollen.

eaten by

Gray field slug

Deroceras reticulatum

Slugs sometimes feed on celery leaves and young stalks.

eaten by

Beet armyworm

Spodoptera exigua

Its caterpillars can chew on celery leaves and stems in gardens.

Rasgos

Aromático

Las plantas aromáticas producen y emiten compuestos orgánicos volátiles fragantes, a menudo como defensa o para atraer a los polinizadores.

Floración

Las plantas con flores son cualquier planta que produce flores como parte de su ciclo reproductivo.

Similar a la hierba

Las plantas similares a la hierba son plantas herbáceas que se asemejan visualmente a las verdaderas hierbas, típicamente con hojas largas y estrechas.

Agrícola

Este rasgo de uso humano describe las especies cultivadas o domesticadas por los humanos con fines agrícolas, incluyendo cultivos y ganado.

Comestible

Las plantas comestibles son aquellas partes de una planta que se consideran seguras para el consumo humano.

Crecimiento rápido

Las plantas de crecimiento rápido exhiben tasas de crecimiento aceleradas, aumentando rápidamente de tamaño y biomasa en un corto período de tiempo.

Adaptado a la ciudad

Esta característica de hábitat indica especies que pueden coexistir con los humanos en entornos urbanos y suburbanos, utilizando estructuras artificiales y espacios verdes.