Hongo carbonero

El nombre inglés «charcoal burner» suele referirse a Russula cyanoxantha, una rúsula de bosque descrita en fuentes europeas. Russula es el género más amplio, que contiene muchas otras especies de setas.

Su sombrero puede combinar tonos púrpura, violeta, gris, verde oliva y marrón; algunos ejemplares son predominantemente verdes o incluso amarillos. Empieza convexo y se aplana, a menudo con una depresión central poco profunda. El pie y la carne son blancos, a veces con un matiz lila en el pie.

Las láminas pálidas son inusualmente flexibles y pueden parecer untuosas al tacto, especialmente cuando son jóvenes. Se doblan más fácilmente que las láminas quebradizas de muchas otras Russula. Es un carácter útil entre varios necesarios para identificarla.

La guía irlandesa de COFORD describe sombreros de 5–15 cm de ancho y pies de 5–10 cm de largo y 1,5–3 cm de ancho.

Russula cyanoxantha produce una esporada blanca. Es el depósito visible de numerosas esporas microscópicas; las descripciones también indican láminas de blancas a crema.

Crece en el suelo del bosque asociada con árboles vivos. Los registros europeos incluyen bosques de frondosas y de coníferas; ejemplares de museo procedentes de Trentino, en el noreste de Italia, se recogieron en un bosque mixto de píceas y hayas.

Forma asociaciones micorrícicas con las raíces. El hongo recibe azúcares del árbol y le ayuda a obtener agua y nutrientes minerales del suelo. Robles y hayas figuran entre los árboles asociados en los registros europeos.

La temporada depende de la región y del tiempo. La guía irlandesa de COFORD la registra en otoño. Otras fuentes europeas describen una temporada de fructificación más amplia, del verano al otoño.

Otras especies de Russula pueden tener sombreros púrpuras, marrones o verdes parecidos. La identificación combina láminas, sombrero, pie, esporas y, a veces, detalles microscópicos. Las setas norteamericanas llamadas Russula cyanoxantha pueden incluir varias especies y diferir de la especie europea.

Las fuentes micológicas europeas la describen como comestible. Eso no garantiza la seguridad de una seta sin identificar ni de todas las especies de Russula. No pruebe una seta silvestre para identificarla ni use el color del sombrero, las láminas flexibles o una foto como prueba de que se puede comer.

Contacte cuanto antes con un servicio de información toxicológica o busque ayuda médica, sin esperar síntomas. Una foto o una muestra conservada puede ayudar a identificarla. En una emergencia, llame al número local de emergencias.