Lengua de gato

Hydnum

La lengua de gato, o hongo erizo, tiene una parte inferior puntiaguda y un sabor dulce. ¡Se encuentra a menudo en los bosques y es adorado por muchos chefs!

Hábitat: Zonas boscosas

Aspecto

El hongo erizo tiene un sombrero de forma irregular, a menudo ondulado, que suele ser de color blanquecino a naranja tostado. Su característica más distintiva es la parte inferior, que en lugar de láminas está cubierta de espinas suaves y quebradizas que parecen dientes, asemejándose a las púas de un erizo.

ReinoFungiFiloBasidiomycotaClaseAgaricomycetesOrdenCantharellalesFamiliaHydnaceaeGéneroHydnum

Lengua de gato

Categoría

Hongos

Rareza

Common

Peligro

1/5 · Muy bajo

Snaps

¡Sé la primera persona en hacer un snap!

Datos interesantes

Su nombre científico, Hydnum repandum, significa 'doblado hacia atrás' ¡porque su sombrero a menudo se riza!

Este hongo es primo del famoso rebozuelo y comparte con él su textura firme.

A diferencia de la mayoría de los hongos, no tiene láminas ni poros, ¡lo que lo hace muy único!

¡Puedes encontrarlo creciendo solo o en pequeños grupos en el suelo del bosque!

Habilidades especiales

La lengua de gato tiene espinas parecidas a dientes en su parte inferior que le ayudan a soltar esporas de manera eficiente, incluso cuando crece en ángulo.

La lengua de gato puede compartir nutrientes con los árboles a través de sus raíces gracias a una relación simbiótica especial, ayudando a ambos a prosperar.

La lengua de gato tiene un sabor ligeramente picante, lo que puede disuadir a algunas plagas de comérselo por completo.

Medidas y detalles

Altura: 4-10 cm
Edibility: edible
Cap Diameter: 5-15 cm
Sustrato de crecimiento: soil
Temporada: Late summer to late autumn
Color de las esporas: White

Conexiones ecológicas

symbiotic with

roble

Quercus robur

Forma una relación micorrícica mutuamente beneficiosa.

symbiotic with

haya

Fagus sylvatica

Intercambia nutrientes con su sistema de raíces.

symbiotic with

pino silvestre

Pinus sylvestris

Se beneficia de una asociación de intercambio de nutrientes.

eaten by

babosa leopardo

Limax maximus

Las babosas a menudo pastan en estos hongos.

Rasgos

Productor de esporas

Los organismos que producen esporas se reproducen liberando unidades reproductivas pequeñas, a menudo unicelulares, llamadas esporas.

Colores otoñales

Los colores otoñales se refieren al cambio estacional en la pigmentación del follaje, principalmente en plantas de hoja caduca, mostrando tonos vibrantes.