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Yak

Bos mutus

El yak es un gran buey salvaje de pelo largo de la meseta del Tíbet y el Himalaya, hecho para el frío y el aire fino a 3.000–5.500 m. El yak salvaje (Bos mutus) es una especie Vulnerable, de la que quedan unos 15.000–20.000 ejemplares. Unos 16 millones de yaks domésticos (Bos grunniens), domesticados a partir de yaks salvajes hace unos 7.300 años, dan a los pastores leche, mantequilla, lana, transporte y estiércol como combustible.

También conocido como Yac, Yak doméstico, Yak salvaje

Cargando el modelo 3D: Yak…
Yak
Insignia de rasgo: wildlifeInsignia de rasgo: furryInsignia de rasgo: socialInsignia de rasgo: horned
Yak

Rareza: Raro

Yak salvaje

Habilidades del yak

  • ≈2× el peso de los pulmones del ganado local

  • −40 °C y pastan con normalidad

  • mayo–junio cuando se cae la lana de invierno

  • >20× más probable cerca de la nieve (hembras frente a machos)

  • 28–38 kg de hierba comida en 10 horas en verano

  • grunniens en latín, «que gruñe»

  • 100+ tamaño de manada que rara vez pierde animales ante los depredadores

  • 60–80 kg de carga, 20–30 km al día

Yaks de verdad

Fotos de Wikimedia Commons. Algunas pueden repintar el modelo 3D.

  • Yaks salvajes oscuros pastando en fila en una amplia llanura dorada, con asnos salvajes tibetanos delante
    Yak salvajeDel negro azabache al marrón oscuro, con una franja gris plateado a lo largo del lomo y pelos blanco grisáceos alrededor del hocico. Los toros son enormes: unos 1.000 kg.Vulnerable: quedan unos 15.000–20.000 en estado silvestreYaks salvajes detrás de un grupo de kiangs (asnos salvajes tibetanos) en una llanura alta. Foto: leej1118bj, CC BY 3.0
  • Grabado antiguo en blanco y negro de un yak salvaje de perfil, con una larga falda, joroba y cuernos curvos
    Yak salvajeDel negro azabache al marrón oscuro, con una franja gris plateado a lo largo del lomo y pelos blanco grisáceos alrededor del hocico. Los toros son enormes: unos 1.000 kg.Vulnerable: quedan unos 15.000–20.000 en estado silvestreUn yak salvaje dibujado para el libro Across Thibet (1891), a partir de una fotografía. Foto: Gabriel Bonvalot (book); engraving after a photograph by Prince Henri d'Orléans, Public domain
  • Un yak negro pastando, con mechones de lana de invierno vieja colgando del lomo y los costados
    Yak doméstico negroOscuro como su ancestro salvaje, pero mucho más pequeño: los toros domésticos pesan unos 235–594 kg. No tiene los pelos grises del hocico del yak salvaje.Leche, mantequilla, lana, trabajo de carga y estiércol como combustibleUn yak negro mudando su pelaje de invierno, meseta del Tíbet, julio. Foto: Tenace10, CC BY-SA 4.0
  • Una fila de yaks negros de carga con bolsas y cajas en un sendero de montaña bajo picos nevados
    Yak doméstico negroOscuro como su ancestro salvaje, pero mucho más pequeño: los toros domésticos pesan unos 235–594 kg. No tiene los pelos grises del hocico del yak salvaje.Leche, mantequilla, lana, trabajo de carga y estiércol como combustibleYaks de carga en la ruta al campamento base del Everest, Nepal. Foto: TT4FT, CC BY-SA 4.0
  • Un yak completamente blanco con cuernos oscuros, una manta tejida sobre el lomo y borlas rosas, junto a un lago
    Yak blanco y pintoCon manchas negras y blancas, o todo blanco. Los genes de las manchas blancas muy probablemente vinieron del ganado vacuno hace mucho tiempo. Cerca del 2–3 % de los yaks son blancos.La raza Blanca de Tianzhu, de Gansu, China: el pelo blanco se tiñe con facilidad y es muy valoradoUn yak doméstico blanco en Aba (Ngawa), Sichuan, China. Foto: Nyx Ning, CC BY-SA 3.0
  • Un yak pinto blanco y negro y dos yaks oscuros descansando sobre la hierba junto a un lago, con una montaña nevada detrás
    Yak blanco y pintoCon manchas negras y blancas, o todo blanco. Los genes de las manchas blancas muy probablemente vinieron del ganado vacuno hace mucho tiempo. Cerca del 2–3 % de los yaks son blancos.La raza Blanca de Tianzhu, de Gansu, China: el pelo blanco se tiñe con facilidad y es muy valoradoYaks pintos y oscuros junto al lago Manasarovar, con el monte Kailash detrás, Tíbet. Foto: Jean-Marie Hullot, CC BY-SA 4.0
  • Una yak madre blanca y negra caminando con una pequeña cría negra a su lado
    CríaNace con 10–16 kg, sobre todo en mayo. Las crías salvajes crecen rápido: a los 3 meses pesaban unos 62,5 kg, frente a 33,6 kg de las crías domésticas.Las madres cuidan ferozmente a sus crías y las reconocen por el olfatoUna yak madre y su cría en un zoológico de Massachusetts, EE. UU.. Foto: Eric Kilby, CC BY-SA 2.0
  • Dos yaks negros empujándose con la cabeza en una ladera verde
    Dos yaks chocando las cabezas en la meseta del TíbetFoto: Tenace10, CC BY-SA 4.0
  • Una manada de yaks negros pastando en una ladera verde y rocosa sobre un valle fluvial
    Una manada de yaks en un pasto de verano, meseta del TíbetFoto: Tenace10, CC BY-SA 4.0

El yak en cifras

Medidas tomadas por científicos, expertos de los pastores y zoológicos, con comparaciones que puedes imaginar.

Peso
≈1.000 kg
Unas 1,6 veces una vaca lechera⁠[1, 21, 23]
Yak doméstico
235–594 kg
toros domésticos en China; vacas 188–314 kg⁠[18]
Altura
1,5–2 m
un toro salvaje, hasta el hombro⁠[21, 1]
Cuernos
hasta 99 cm
toro salvaje, por la curva exterior⁠[1]
Altitud de su hogar
3.000–5.500 m
donde viven los yaks salvajes⁠[1]
Límite de frío
−40 °C
y aún se alimentan y se mueven con normalidad⁠[2]
Pelo de la falda
hasta 70 cm
pelo largo que cuelga de los costados⁠[1]
Pulmones
3,7 kg
Pesan aproximadamente el doble⁠[2]
Carga
60–80 kg
llevados 20–30 km al día⁠[17]
Longevidad
26 años
el más longevo registrado, en cautiverio⁠[24]

Mitos y verdades sobre el yak

Toca Mito o Verdad en cada afirmación y luego comprueba la respuesta.

0 de 8 respondidas

  1. «Los yaks mugen como las vacas.»

  2. «Los yaks salvajes son silenciosos, y por eso se llaman Bos mutus, «buey mudo».»

  3. «Los yaks salvajes comen nieve cuando el agua se congela.»

  4. «La joroba del yak es una reserva de grasa, como la del camello.»

  5. «Los yaks tienen la sangre extraespesa, llena de hemoglobina de más.»

  6. «Los yaks se sienten incómodos con el clima cálido.»

  7. «Los yaks y las vacas no pueden tener crías juntos.»

  8. «Los yaks no sufren congelaciones.»

Récords del yak

Superlativos y récords, cada uno comprobado con su fuente.

  • Carga más pesada

    300 kg

    Un yak doméstico en Qinghai, China

    a 4.100 m, el 82 % del peso corporal del propio yak⁠[17]

  • Trabajo de carga a más altura

    7.200 m

    Bueyes yak de carga

    terreno que pueden cruzar los yaks de carga⁠[2]

  • Pasto más frío

    −42 °C

    Yaks en Naqu, Tíbet

    la temperatura del aire más baja registrada donde los yaks aún se alimentan y se mueven⁠[2]

  • Pelo más largo

    hasta 70 cm

    Falda del yak

    el fleco que cuelga de los costados y la panza⁠[1]

  • Cuernos más grandes

    99 cm

    Toro de yak salvaje

    el cuerno más largo de la descripción de la especie, medido por la curva exterior⁠[1]

  • Yak más viejo

    26,3 años

    Un yak en cautiverio

    el récord de la base de datos de longevidad AnAge⁠[24]

  • País con más yaks

    ≈94 %

    China

    13,3 millones de los 14,2 millones de yaks domésticos del mundo en un recuento de 2003⁠[6]

  • Pelaje más raro

    ≈2 %

    Yak salvaje dorado

    de los yaks salvajes de la cuenca de Aru, en el noroeste del Tíbet, tienen un pelaje pardo dorado⁠[1, 6]

El año de un yak

La vida en la meseta sigue las estaciones: un invierno largo y hambriento, y un verano corto y verde.

  1. Noviembre–abril

    Pastos de invierno

    Los pastores llevan a sus yaks a pastos de invierno más bajos y protegidos. Los yaks rompen la nieve para llegar a la hierba vieja, y los yaks salvajes comen nieve para obtener agua.⁠[3, 2, 13]

  2. Finales del invierno

    La época de hambre

    La hierba es corta y escasa. Los adultos pueden perder el 25–30 % de su peso, y las fuertes nevadas pueden matar a muchos animales.⁠[12, 3]

  3. Mayo

    Llegan las crías

    Las crías nacen de marzo a agosto, la mayoría en mayo, con un peso de 10–16 kg. Las crías salvajes del Chang Tang llegan de mediados de mayo a junio.⁠[22, 18, 1]

  4. Mayo–junio

    Muda y esquila

    La pelusa de invierno se afloja. Los pastores esquilan a los yaks o les peinan la pelusa suave antes de que se caiga.⁠[5, 3]

  5. Junio–agosto

    Banquete de verano

    Las manadas suben a los pastos de verano. Un yak puede comer 28–38 kg de hierba en 10 horas y recupera lo que perdió en invierno.⁠[3, 2, 12]

  6. Julio–otoño

    Época de apareamiento

    En lo alto de la meseta, las hembras entran en celo desde alrededor de julio. Los toros gruñen, se revuelcan y se exhiben de costado ante sus rivales.⁠[22, 1]

  7. Otoño

    Pelaje de invierno

    Crecen pelo grueso y una pelusa suave y lanosa, listos para un invierno de −30 °C o más frío.⁠[5, 2]

Yak salvaje, yak doméstico y vaca

Los yaks domésticos descienden de los yaks salvajes. Ambos son primos cercanos del ganado vacuno, pero están hechos para un mundo muy distinto.

Yak salvaje, yak doméstico y vaca doméstica (Holstein)
Yak salvajeYak domésticoVaca (Holstein)
Nombre científico⁠[1, 11]Bos mutusBos grunniensBos taurus
Dónde vive⁠[1, 12, 11]Meseta del Tíbet, 3.000–5.500 mSe cría sobre todo a 3.000–5.000 mGranjas de todo el mundo, sobre todo en las tierras bajas
Peso⁠[1, 18, 23]Toros ≈1.000 kg; vacas ≈350 kgToros 235–594 kg; vacas 188–314 kgVacas lecheras ≈624 kg
Altura al hombro⁠[21, 1, 18, 23]Toros 1,5–2 mToros 117–138 cmVacas lecheras ≈149 cm
Pelaje⁠[1, 19]Falda larga y pelusa lanosa; negro-marrónEl mismo pelaje; negro, marrón, pinto o blancoPelo corto
Voz⁠[1, 14]Gruñe; los toros bramanGruñeMuge
Gestación⁠[1, 22, 26]258–270 días≈258 días≈279 días
Cuántos hay⁠[1, 12, 27]≈15.000–20.000≈16 millones≈1.580 millones de cabezas de ganado vacuno de todo tipo
Lista Roja⁠[28, 29]VulnerableNo evaluado (doméstico)Animal doméstico

Los yaks salvajes fueron domesticados hace unos 7.300 años.

¿Están en peligro los yaks salvajes?

Hay millones de yaks domésticos, pero los salvajes son escasos y figuran como Vulnerables.

Lista Roja de la UICN

Vulnerable (VU)

Quedan unos 15.000–20.000 yaks salvajes, casi todos en la meseta del Tíbet, en China. En Nepal se creía que habían desaparecido, hasta que en 2014 se vieron dos en el Alto Humla.⁠[28, 30, 1, 12, 31]

Lista Roja de la UICN, evaluada en 2016

Amenazas

  • Caza furtiva

    En el pasado se cazó mucho a los yaks salvajes y todavía hay caza ilegal. En Hoh Xil, las manadas de hembras se desplazaron a laderas más empinadas tras una intensa caza furtiva.⁠[1, 13, 32]

  • Mezcla con yaks domésticos

    Los yaks salvajes y los domésticos se cruzan, así que los genes domésticos se extienden por las manadas salvajes. Los científicos lo consideran una gran amenaza a largo plazo.⁠[31, 32]

  • Competencia y pérdida de hábitat≈31 % sin protección

    El ganado compite con los yaks salvajes por la hierba, y su hábitat se está dañando y fragmentando. Cerca del 31 % del hábitat del yak salvaje está fuera de las áreas protegidas.⁠[32]

  • Cambio climático

    Los yaks salvajes viven entre el límite del bosque y los glaciares. Con el calentamiento, se espera que partes de su área se reduzcan y se dividan.⁠[33]

Lo que ayuda

  • Protección legal total

    Los yaks salvajes tienen protección del más alto nivel (Clase I) en China, y la caza está prohibida desde principios de la década de 1990. El comercio internacional está prohibido por el Apéndice I de la CITES desde 1975.⁠[1, 34]

  • Grandes reservas

    Las reservas de Chang Tang, Arjin Shan y Hoh Xil protegen el núcleo del área del yak salvaje.⁠[1, 32]

  • Lugares seguros para el futuro≈64 %

    Los científicos han cartografiado refugios climáticos, que cubren cerca del 64 % del hábitat actual, donde los yaks salvajes aún deberían poder vivir en 2070.⁠[33]

Parientes y formas del yak

  • Yak domésticoNo evaluada

    No evaluado por la UICN, porque es un animal doméstico. Unos 16 millones viven en las altas montañas de Asia.⁠[29, 12]

Quiz del yak

12 preguntas. Todas las respuestas están en esta página.

Pregunta 1 de 12Puntos: 0

¿Por qué el yak doméstico se llama Bos grunniens?

Yak: ficha de campo

Dieta, red alimentaria, seguridad e insignias de la guía de campo de Snappit.

Dieta y alimentación

Los yaks son herbívoros que pastan hierbas duras y plantas pequeñas que se encuentran en las altas montañas.

Alimentos principales

  • Hierbas
  • Ciperáceas
  • Musgos
  • Líquenes
  • Plantas herbáceas
  • Método de búsqueda: Pastoreo

Conexiones ecológicas

  • Leopardo de las nievesEs presa de

    En algunas zonas, los leopardos de las nieves cazan yaks domésticos.

  • Hierba Stipa moradaCome

    Una especie de hierba común pastada por los yaks en la meseta.

  • Lobo grisEs presa de

    Los lobos son uno de los principales depredadores salvajes de los yaks. Ante el peligro, la manada se junta con las crías en el centro.

Seguridad

Peligro 3/5 · Moderado

Los yaks son grandes y se asustan con facilidad. Nunca te acerques a uno, sobre todo a una madre con su cría. Quédate con un adulto y mantente bien lejos.

Rasgos

Colecciones

Clasificación

Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Mammalia
Orden
Artiodactyla
Familia
Bovidae
Género
Bos

También conocido como

Yac · Yak doméstico · Yak salvaje · Bos grunniens · Bos mutus

Fuentes de estos datos sobre el yak

35 estudios y referencias · revisado el
  1. Leslie DM Jr, Schaller GB (2009). Bos grunniens and Bos mutus (Artiodactyla: Bovidae). Mammalian Species 836:1–17.
  2. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 4: The yak in relation to its environment.
  3. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 8: Management of yak.
  4. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 10: Products from yak and their utilization.
  5. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 6: Fibre production and hides.
  6. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO Regional Office for Asia and the Pacific, Bangkok. Chapter 1: Origins, domestication and distribution of yak.
  7. Durmowicz AG, Hofmeister S, Kadyraliev TK, Aldashev AA, Stenmark KR (1993). Functional and structural adaptation of the yak pulmonary circulation to residence at high altitude. Journal of Applied Physiology 74(5):2276–2285.
  8. Anand IS, Harris E, Ferrari R, Pearce P, Harris P (1986). Pulmonary haemodynamics of the yak, cattle, and cross breeds at high altitude. Thorax 41(9):696–700.
  9. Zhang Z, Xu D, Wang L, et al. (2016). Convergent evolution of rumen microbiomes in high-altitude mammals. Current Biology 26(14):1873–1879.
  10. Weber RE, Lalthantluanga R, Braunitzer G (1988). Functional characterization of fetal and adult yak hemoglobins: an oxygen binding cascade and its molecular basis. Archives of Biochemistry and Biophysics 263(1):199–203.
  11. Qiu Q, Zhang G, Ma T, et al. (2012). The yak genome and adaptation to life at high altitude. Nature Genetics 44:946–949.
  12. Jing X, Ding L, Zhou J, Huang X, Degen A, Long R (2022). The adaptive strategies of yaks to live in the Asian highlands. Animal Nutrition 9:249–258.
  13. Berger J, Schaller GB, Cheng E, Kang A, Krebs M, Li L, Hebblewhite M (2015). Legacies of past exploitation and climate affect mammalian sexes differently on the roof of the world – the case of wild yaks. Scientific Reports 5:8676.
  14. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 2: Yak breeds.
  15. Oliphant M (2003). Bos grunniens (yak). Animal Diversity Web, University of Michigan Museum of Zoology.
  16. Lamichhane S, Shrestha B, Tharu BPC, et al. (2025). Narrow dietary niche with high overlap between snow leopards and Himalayan wolves indicates potential for resource competition in Shey Phoksundo National Park, Nepal. Ecology and Evolution 15(1):e70873.
  17. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 6: Draught performance.
  18. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 6: Production characteristics – Growth.
  19. Zhang MQ, Xu X, Luo SJ (2014). The genetics of brown coat color and white spotting in domestic yaks (Bos grunniens). Animal Genetics 45(5):652–659.
  20. Zhang F, Wang C, Xu H, et al. (2023). Genomic analysis reveals a KIT-related chromosomal translocation associated with the white coat phenotype in yak. Journal of Animal Breeding and Genetics 140(3):330–342.
  21. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 3: Breeding, crossbreeding and hybridizing of yak.
  22. Wiener G, Han J, Long R (2003). The Yak, 2nd edn. FAO, Bangkok. Chapter 5: Reproduction in the yak.
  23. de Souza RA, Tempelman RJ, Allen MS, VandeHaar MJ (2019). Updating predictions of dry matter intake of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 102(9):7948–7960.
  24. AnAge: The Animal Ageing and Longevity Database. Bos grunniens (yak) entry. Human Ageing Genomic Resources.
  25. Wu SX, Wang GW, Wan RD, et al. (2026). Dynamic regulation of spermatogenesis and hybrid sterility revealed by single-cell analysis in yak and cattle. Molecular Biology and Evolution 43(2):msag027.
  26. Norman HD, Wright JR, Kuhn MT, Hubbard SM, Cole JB, VanRaden PM (2009). Genetic and environmental factors that affect gestation length in dairy cattle. Journal of Dairy Science 92(5):2259–2269.
  27. Our World in Data, based on FAO. Cattle livestock count (World, 2024).
  28. Buzzard P, Berger J (2016). Bos mutus. The IUCN Red List of Threatened Species 2016: e.T2892A101293528. Assessed 9 July 2014.
  29. GBIF. IUCN Red List checklist lookup: Bos grunniens Linnaeus, 1766 – Not Evaluated.
  30. GBIF. IUCN Red List checklist entry: Bos mutus (Przewalski, 1883), Vulnerable (IUCN taxon 2892).
  31. Kusi N, Manandhar P, Senn H, et al. (2021). Phylogeographical analysis shows the need to protect the wild yaks' last refuge in Nepal. Ecology and Evolution 11(12):8310–8318.
  32. Zhao H, Wang N, Cheng H, Wang Y, Liu X, Qiao B, Zhao L (2024). Mapping conservation priorities for wild yak (Bos mutus) habitats on the Tibetan Plateau, China. Science of the Total Environment 914:169803.
  33. Zhao H, Cheng H, Wang N, Bai L, Chen X, Liu X, Qiao B (2024). Identifying climate refugia for wild yaks (Bos mutus) on the Tibetan Plateau. Journal of Environmental Management 366:121655.
  34. UNEP-WCMC / CITES Secretariat. Species+: Bos mutus – CITES and EU listings.
  35. Qiu Q, Wang L, Wang K, et al. (2015). Yak whole-genome resequencing reveals domestication signatures and prehistoric population expansions. Nature Communications 6:10283.

Preguntas frecuentes

¿Cómo identificar a Yak?

Compara orejas, hocico, cola, patas y marcas del pelaje. El tamaño es difícil de calcular sin algo cerca que sirva de referencia, y las crías pueden no tener aún el color de los adultos. Identificador de mamíferos: sube una foto y compara los detalles visibles.

¿Cuál es el longitud de Yak?

250-330 cm

¿Cuál es el peso de Yak?

250-1000 kg

¿Cuál es el esperanza de vida de Yak?

15-26 años

¿Qué come Yak?

Los yaks son herbívoros que pastan hierbas duras y plantas pequeñas que se encuentran en las altas montañas.

¿Dónde se encuentra normalmente Yak?

Regiones montañosas

¿Cuál es el tamaño de la camada de Yak?

1

¿Los yaks mugen?

No. Los yaks gruñen, y por eso el yak doméstico se llama Bos grunniens, el «buey que gruñe». En la época de apareamiento, los yaks salvajes también braman, chillan y gimen.

¿Son peligrosos los yaks?

Los yaks son grandes, fuertes y se asustan con facilidad. Las hembras con crías recién nacidas pueden atacar, y toros salvajes han embestido a personas en caminos remotos. Nunca te acerques a un yak, mantén una gran distancia, quédate con un adulto y deja que los pastores te guíen.

¿Cuánto frío aguanta un yak?

Los yaks se alimentan y se mueven con normalidad entre −30 y −40 °C, y pastan donde se han registrado −42 °C. Su pelaje de tres capas, su piel gruesa y su falta de sudor conservan el calor. No se ha registrado ningún caso de congelación.

¿A qué altura viven los yaks?

Los yaks salvajes viven a unos 3.000–5.500 m en la meseta del Tíbet, entre el límite del bosque y los glaciares. Los yaks domésticos se crían sobre todo a 3.000–5.000 m, y los de carga pueden cruzar terreno a 7.200 m.

¿Cuál es la diferencia entre un yak salvaje y un yak doméstico?

Los yaks salvajes (Bos mutus) son mucho más grandes: los toros pesan unos 1.000 kg, frente a 235–594 kg de los toros domésticos, y siempre son oscuros, con pelos grises en el hocico. Los yaks domésticos (Bos grunniens) fueron domesticados a partir de yaks salvajes hace unos 7.300 años y tienen más colores.

¿Para qué se usan los yaks?

Los pastores usan a los yaks para obtener leche (que se bebe en té con leche o se convierte en mantequilla y queso), carne, lana y pelusa, cuerdas y tiendas hechas con el pelo largo, transporte de carga y estiércol seco, el principal combustible en la meseta sin árboles.

¿Cuántos yaks salvajes quedan?

Unos 15.000–20.000, casi todos en China. El yak salvaje figura como Vulnerable en la Lista Roja de la UICN. Hay unos 16 millones de yaks domésticos.

¿Pueden cruzarse los yaks y las vacas?

Sí. Los híbridos de yak y ganado vacuno se llaman dzo en las zonas tibetanas y chauri en Nepal. Las hembras híbridas pueden tener crías, pero los machos son estériles.

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