



Bos grunniens
El yak es un gran buey salvaje de pelo largo de la meseta del Tíbet y el Himalaya, hecho para el frío y el aire fino a 3.000–5.500 m. El yak salvaje (Bos mutus) es una especie Vulnerable, de la que quedan unos 15.000–20.000 ejemplares. Unos 16 millones de yaks domésticos (Bos grunniens), domesticados a partir de yaks salvajes hace unos 7.300 años, dan a los pastores leche, mantequilla, lana, transporte y estiércol como combustible.
También conocido como Yac, Yak doméstico, Yak salvaje




Rareza: Común
≈2× el peso de los pulmones del ganado local
−40 °C y pastan con normalidad
mayo–junio cuando se cae la lana de invierno
>20× más probable cerca de la nieve (hembras frente a machos)
28–38 kg de hierba comida en 10 horas en verano
grunniens en latín, «que gruñe»
100+ tamaño de manada que rara vez pierde animales ante los depredadores
60–80 kg de carga, 20–30 km al día
Toca un punto del modelo o una parte de la lista.
hasta 99 cm cuerno de un toro salvaje, siguiendo la curva
14 pares de costillas (la mayoría del ganado: 13)
hasta 70 cm de pelo largo que cuelga de los costados
3 tipos de pelo en un mismo pelaje
3,7 kg pulmones de yak (ganado local: 1,8 kg)
≈72 % del estómago es rumen
2–3 cm de hierba corta de primavera que puede arrancar
7.200 m de altura de terreno que cruzan los yaks de carga
Los yaks salvajes son todos oscuros. Los domésticos tienen más colores. Elige uno para repintar el modelo.
Lo que pastores y científicos han visto hacer a los yaks, y lo que significa.
Fotos de Wikimedia Commons. Algunas pueden repintar el modelo 3D.
Medidas tomadas por científicos, expertos de los pastores y zoológicos, con comparaciones que puedes imaginar.
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Los yaks gruñen. Por eso el nombre científico del yak doméstico es Bos grunniens, el «buey que gruñe».[14, 1]
El explorador que les puso nombre creía que eran silenciosos, pero los yaks salvajes son bastante ruidosos. Gruñen, y los toros braman en la época de apareamiento.[1, 6]
Los primeros exploradores lo vieron, y en Hoh Xil las hembras de yak salvaje se quedan cerca de las manchas de nieve en invierno, cuando los arroyos están congelados.[1, 13]
La joroba se apoya en espinas extralargas que sobresalen de la columna. Los camellos guardan grasa en sus jorobas; los yaks, no.[1]
Estudios resumidos por la FAO encontraron que los recuentos de células de la sangre del yak no son extraordinarios. El truco es que la hemoglobina del yak agarra el oxígeno con más fuerza, y que sus pulmones y su corazón son grandes.[2, 10]
Por encima de unos 13 °C, el yak empieza a respirar más rápido y, a unos 20 °C, deja de pastar. Casi no puede sudar, lo que ayuda con el frío, pero no con el calor.[2]
Los híbridos de yak y ganado vacuno son comunes: dzo en las zonas tibetanas, chauri en Nepal. Las hembras híbridas son fértiles, pero los machos no.[14, 21, 25]
Nunca se ha registrado un caso de congelación en yaks, ni siquiera en la punta de las orejas o de la cola, aunque pastan a −40 °C.[2]
Superlativos y récords, cada uno comprobado con su fuente.
La vida en la meseta sigue las estaciones: un invierno largo y hambriento, y un verano corto y verde.
Los yaks domésticos descienden de los yaks salvajes. Ambos son primos cercanos del ganado vacuno, pero están hechos para un mundo muy distinto.
| Yak salvaje | Yak doméstico | Vaca (Holstein) | |
|---|---|---|---|
| Nombre científico[1, 11] | Bos mutus | Bos grunniens | Bos taurus |
| Dónde vive[1, 12, 11] | Meseta del Tíbet, 3.000–5.500 m | Se cría sobre todo a 3.000–5.000 m | Granjas de todo el mundo, sobre todo en las tierras bajas |
| Peso[1, 18, 23] | Toros ≈1.000 kg; vacas ≈350 kg | Toros 235–594 kg; vacas 188–314 kg | Vacas lecheras ≈624 kg |
| Altura al hombro[21, 1, 18, 23] | Toros 1,5–2 m | Toros 117–138 cm | Vacas lecheras ≈149 cm |
| Pelaje[1, 19] | Falda larga y pelusa lanosa; negro-marrón | El mismo pelaje; negro, marrón, pinto o blanco | Pelo corto |
| Voz[1, 14] | Gruñe; los toros braman | Gruñe | Muge |
| Gestación[1, 22, 26] | 258–270 días | ≈258 días | ≈279 días |
| Cuántos hay[1, 12, 27] | ≈15.000–20.000 | ≈16 millones | ≈1.580 millones de cabezas de ganado vacuno de todo tipo |
| Lista Roja[28, 29] | Vulnerable | No evaluado (doméstico) | Animal doméstico |
Los yaks salvajes fueron domesticados hace unos 7.300 años.
Hay millones de yaks domésticos, pero los salvajes son escasos y figuran como Vulnerables.
Lista Roja de la UICN
Vulnerable (VU)
Quedan unos 15.000–20.000 yaks salvajes, casi todos en la meseta del Tíbet, en China. En Nepal se creía que habían desaparecido, hasta que en 2014 se vieron dos en el Alto Humla.[28, 30, 1, 12, 31]
Lista Roja de la UICN, evaluada en 2016
Competencia y pérdida de hábitat≈31 % sin protección
El ganado compite con los yaks salvajes por la hierba, y su hábitat se está dañando y fragmentando. Cerca del 31 % del hábitat del yak salvaje está fuera de las áreas protegidas.[32]
Cambio climático
Los yaks salvajes viven entre el límite del bosque y los glaciares. Con el calentamiento, se espera que partes de su área se reduzcan y se dividan.[33]
Lugares seguros para el futuro≈64 %
Los científicos han cartografiado refugios climáticos, que cubren cerca del 64 % del hábitat actual, donde los yaks salvajes aún deberían poder vivir en 2070.[33]
12 preguntas. Todas las respuestas están en esta página.
Pregunta 1 de 12Puntos: 0
Respuesta: Porque gruñe. Grunniens significa «que gruñe». Los yaks gruñen en lugar de mugir.
Respuesta: Mudo. Significa «mudo», pero en realidad los yaks salvajes son bastante ruidosos.
Respuesta: −40 °C. Los yaks pastan con normalidad entre −30 y −40 °C.
Respuesta: Espinas largas de la columna. Unas espinas extralargas sobresalen de la columna y sostienen la joroba.
Respuesta: Solo en el hocico. Las pruebas encontraron sudor solo en el hocico. Casi no sudar ayuda a conservar el calor.
Respuesta: Aproximadamente el doble. Los pulmones del yak pesaron 3,7 kg y los del ganado, 1,8 kg.
Respuesta: Comen nieve. Los yaks salvajes comen nieve. Las hembras se quedan cerca de las manchas de nieve en invierno.
Respuesta: 60–80 kg. Los yaks de carga suelen llevar 60–80 kg durante 20–30 km al día.
Respuesta: Dzo. Un dzo. En Nepal se llama chauri.
Respuesta: Vulnerable. Los yaks salvajes son Vulnerables, con unos 15.000–20.000 ejemplares.
Respuesta: Mayo. Los nacimientos van de marzo a agosto y alcanzan su punto máximo en mayo.
Respuesta: 13 °C. A partir de unos 13 °C. A 20 °C los yaks dejan de pastar.
Dieta, red alimentaria, seguridad e insignias de la guía de campo de Snappit.
Los yaks salvajes son herbívoros que pastorean hierbas resistentes y plantas robustas que se encuentran en ambientes montañosos hostiles.
Alimentos principales

Un depredador principal de yaks jóvenes o vulnerables.

Lobo GrisCaza
Los lobos a menudo cazan yaks en manadas, buscando individuos más débiles.
Buitre del HimalayaCome
Carroñea los cadáveres de yaks que han muerto.
Peligro 3/5 · Moderado
Siempre mantén una distancia segura de los yaks, ya que pueden ser grandes y fuertes.
Compara orejas, hocico, cola, patas y marcas del pelaje. El tamaño es difícil de calcular sin algo cerca que sirva de referencia, y las crías pueden no tener aún el color de los adultos. Identificador de mamíferos: sube una foto y compara los detalles visibles.
250-330 cm
300-1000 kg
15-25 años
Los yaks salvajes son herbívoros que pastorean hierbas resistentes y plantas robustas que se encuentran en ambientes montañosos hostiles.
Regiones montañosas
No. Los yaks gruñen, y por eso el yak doméstico se llama Bos grunniens, el «buey que gruñe». En la época de apareamiento, los yaks salvajes también braman, chillan y gimen.
Los yaks son grandes, fuertes y se asustan con facilidad. Las hembras con crías recién nacidas pueden atacar, y toros salvajes han embestido a personas en caminos remotos. Nunca te acerques a un yak, mantén una gran distancia, quédate con un adulto y deja que los pastores te guíen.
Los yaks se alimentan y se mueven con normalidad entre −30 y −40 °C, y pastan donde se han registrado −42 °C. Su pelaje de tres capas, su piel gruesa y su falta de sudor conservan el calor. No se ha registrado ningún caso de congelación.
Los yaks salvajes viven a unos 3.000–5.500 m en la meseta del Tíbet, entre el límite del bosque y los glaciares. Los yaks domésticos se crían sobre todo a 3.000–5.000 m, y los de carga pueden cruzar terreno a 7.200 m.
Los yaks salvajes (Bos mutus) son mucho más grandes: los toros pesan unos 1.000 kg, frente a 235–594 kg de los toros domésticos, y siempre son oscuros, con pelos grises en el hocico. Los yaks domésticos (Bos grunniens) fueron domesticados a partir de yaks salvajes hace unos 7.300 años y tienen más colores.
Los pastores usan a los yaks para obtener leche (que se bebe en té con leche o se convierte en mantequilla y queso), carne, lana y pelusa, cuerdas y tiendas hechas con el pelo largo, transporte de carga y estiércol seco, el principal combustible en la meseta sin árboles.
Unos 15.000–20.000, casi todos en China. El yak salvaje figura como Vulnerable en la Lista Roja de la UICN. Hay unos 16 millones de yaks domésticos.
Sí. Los híbridos de yak y ganado vacuno se llaman dzo en las zonas tibetanas y chauri en Nepal. Las hembras híbridas pueden tener crías, pero los machos son estériles.
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