Ciboulette

Allium schoenoprasum

La ciboulette est une plante verte ressemblant à de l'herbe, au goût d'oignon doux. Elle est souvent utilisée en cuisine pour parfumer les plats et peut pousser dans les jardins ou en pot.

Habitat: Jardins

Apparence

La ciboulette possède des feuilles fines, creuses et semblables à des brins d'herbe qui forment de denses touffes vertes. Ses têtes florales globuleuses si caractéristiques sont généralement d'un magnifique violet lavande ou roses, se dressant fièrement au-dessus du feuillage.

RègnePlantaeEmbranchementTracheophytaClasseLiliopsidaOrdreAsparagalesFamilleAmaryllidaceaeGenreAllium

Ciboulette

Catégorie

Plantes

Rareté

Commun

Danger

1/5 · Très faible

Snaps

Faits intéressants

Les Romains de l'Antiquité pensaient que la ciboulette pouvait apaiser les maux de gorge et agir comme un diurétique !

Couper de la ciboulette libère un composé soufré particulier qui lui donne sa saveur et son odeur uniques !

Une seule cuillère à soupe de ciboulette fraîche apporte de la vitamine K, essentielle pour des os solides !

Le mot anglais « chive » provient du mot latin « cepa », qui signifie oignon.

Capacités spéciales

La ciboulette peut faire repousser rapidement ses feuilles après avoir été coupée, ce qui permet plusieurs récoltes tout au long de la saison de croissance.

La ciboulette libère des composés qui éloignent naturellement les ravageurs courants du jardin, protégeant ainsi les plantes voisines sans produits chimiques.

La ciboulette fait preuve d'une grande rusticité face au froid, ce qui lui permet de survivre aux hivers gélifs et de repousser vigoureusement au printemps.

Dimensions et détails

Hauteur: 20-50 cm
Envergure: 15-30 cm
Taille des fleurs: 2-4 cm
Période de floraison: Late Spring - Early Summer
Comestible: Oui
Toxicité: Aucun
Cycle de vie: Vivace
Mode de pollinisation: Insecte

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Relations écologiques

pollinates

Abeille européenne

Apis mellifera

récolte le nectar et le pollen des fleurs

pollinates

Bourdon fébrile

Bombus impatiens

visite les fleurs de ciboulette pour leur nectar

Est la proie de

Thrips du tabac

Thrips tabaci

se nourrit des feuilles et des fleurs de ciboulette

eats

Humain

Homo sapiens

cultive et consomme de la ciboulette

Traits

Aromatique

Les plantes aromatiques produisent et libèrent des composés organiques volatils parfumés, souvent pour se défendre ou attirer les pollinisateurs.

Plante à fleurs

Les plantes à fleurs produisent des fleurs dans le cadre de leur cycle reproductif.

Bisannuel

Les plantes bisannuelles accomplissent leur cycle de vie en deux saisons de croissance, formant généralement leurs feuilles la première année et leurs fleurs et graines la seconde.

Semblable à une graminée

Les plantes semblables aux graminées sont des plantes herbacées qui ressemblent aux vraies graminées, généralement avec des feuilles longues et étroites.

Comestible

Les plantes comestibles désignent les parties végétales considérées comme sûres pour la consommation humaine.

Aimant à pollinisateurs

Désigne les plantes particulièrement attirantes et bénéfiques pour une grande variété d’organismes pollinisateurs.

Croissance rapide

Les plantes à croissance rapide grandissent à un rythme accéléré, augmentant rapidement leur taille et leur biomasse en peu de temps.

Épice

Ce trait d’usage humain désigne les espèces fournissant des épices utilisées pour assaisonner, conserver les aliments ou apporter des arômes.

Adapté à la ville

Espèces vivant aux côtés des humains en ville et en banlieue, en utilisant les bâtiments et espaces verts.

Aussi appelé

Ciboulette chinoiseCiboulette à l'ail

Collections

Plants

Sécurité

Danger

1/5 · Très faible

La ciboulette peut être touchée et mangée en toute sécurité, mais lavez-la toujours avant de la consommer !

Questions fréquentes

Comment identifier Ciboulette ?

Commencez par la plante entière, puis comparez la disposition des feuilles, le bord des feuilles, les tiges et les éventuelles fleurs ou fruits. Les feuilles opposées vont par paires ; les feuilles alternes se succèdent une à une le long de la tige. Pris ensemble, ces détails en disent bien plus qu'une seule feuille verte. Identifiant plante : importez une photo et comparez les détails visibles.

Quelle est la hauteur de Ciboulette ?

20-50 cm

Quelle largeur Ciboulette peut-il atteindre ?

15-30 cm

Quelle est la taille des fleurs de Ciboulette ?

2-4 cm

Quand Ciboulette fleurit-il ?

Late Spring - Early Summer

Ciboulette est-il comestible ?

Oui

Ciboulette est-il toxique ?

Aucun