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La ciboulette est une plante verte ressemblant à de l'herbe, au goût d'oignon doux. Elle est souvent utilisée en cuisine pour parfumer les plats et peut pousser dans les jardins ou en pot.
Informations essentielles
- Hauteur
- 20-50 cm
- Envergure
- 15-30 cm
- Taille des fleurs
- 2-4 cm
- Période de floraison
- Late Spring - Early Summer
- Comestible
- Oui
- Toxicité
- Aucun
- Cycle de vie
- Vivace
- Mode de pollinisation
- Insecte
Caractéristiques
AromatiquePlante à fleursBisannuelSemblable à une graminéeComestibleAimant à pollinisateursCroissance rapideÉpice
Ce que cette page apporte
La ciboulette possède des feuilles fines, creuses et semblables à des brins d'herbe qui forment de denses touffes vertes. Ses têtes florales globuleuses si caractéristiques sont généralement d'un magnifique violet lavande ou roses, se dressant fièrement au-dessus du feuillage.
Les Romains de l'Antiquité pensaient que la ciboulette pouvait apaiser les maux de gorge et agir comme un diurétique !
Couper de la ciboulette libère un composé soufré particulier qui lui donne sa saveur et son odeur uniques !
Une seule cuillère à soupe de ciboulette fraîche apporte de la vitamine K, essentielle pour des os solides !
