Prataiolo coltivato

Agaricus

Il prataiolo coltivato è un piccolo fungo bianco molto diffuso in cucina. Ha un sapore delicato e viene spesso usato nelle insalate!

Habitat: Campi coltivati

Aspetto

Il prataiolo coltivato presenta un cappello liscio e arrotondato, tipicamente da bianco a crema, che spesso rimane strettamente chiuso nello stadio a "bottone" ("button"). Il gambo è robusto e bianco e si unisce a lamelle rosa pallido che scuriscono fino a diventare marrone cioccolato con la maturazione, rendendolo facilmente riconoscibile.

RegnoFungiPhylumBasidiomycotaClasseAgaricomycetesOrdineAgaricalesFamigliaAgaricaceaeGenereAgaricus

Prataiolo coltivato

Categoria

Funghi

Rarità

Comune

Pericolo

1/5 · Molto basso

Snap

Scatta il primo snap!

Curiosità

Prima di aprirsi, il suo cappello nasconde all'interno migliaia di lamelle marrone scuro, pronte a diffondere le spore!

La coltivazione di questo fungo è iniziata più di 300 anni fa nelle grotte sotterranee in Francia!

È il fungo commestibile più amato al mondo, presente sulla pizza, nelle insalate e in molti altri piatti!

Il prataiolo coltivato diventa rosa o marrone quando viene ammaccato, una naturale reazione protettiva!

Abilità speciali

Il prataiolo coltivato riesce a decomporre la materia organica morta grazie a speciali enzimi, contribuendo a restituire nutrienti vitali al terreno.

Il prataiolo coltivato ha lamelle marrone scuro sotto il cappello che producono e rilasciano milioni di minuscole spore per riprodursi e diffondersi.

Il prataiolo coltivato possiede composti naturali che gli conferiscono un ricco sapore "umami", rendendolo un'aggiunta deliziosa a molte pietanze.

Misure e dettagli

Altezza: 3-10 cm
Commestibile: edible
Dimensioni: 2-10 cm
Substrato di crescita: other
Stagione: Tutto l’anno
Colore delle spore: Dark brown

Relazioni ecologiche

Predato da

Uomo

Homo sapiens

Una fonte di cibo molto popolare e saporita in tutto il mondo.

Predato da

Lumaca nera

Arion ater

Lumache e chiocciole pascolano spesso sui cappelli dei funghi.

Predato da

Moscerino della frutta

Drosophila melanogaster

Le larve si sviluppano all'interno dei funghi, nutrendosi della loro polpa.

Tratti

Deciduo

Le piante decidue perdono periodicamente tutte le foglie, generalmente in autunno o nella stagione secca.

Produzione di spore

Gli organismi che producono spore si riproducono rilasciando piccole unità riproduttive, spesso unicellulari, chiamate spore.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Fungo commestibile

Indica specie fungine sicure da mangiare quando correttamente identificate e preparate.

Crescita rapida

Le piante a crescita rapida aumentano velocemente dimensioni e biomassa in un breve periodo.

Adatto alla città

Specie che convivono con gli esseri umani in città e periferie, sfruttando edifici e spazi verdi.

Conosciuto anche come

ChampignonFungo bianco

Raccolte

Fungi

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

Non raccogliere e non mangiare nulla di ciò che trovi. Alcune piante e funghi possono essere dannosi.

Domande frequenti

Come si identifica Prataiolo coltivato?

Confronta la forma del cappello, la parte inferiore, il gambo e la base, e stabilisci se il fungo cresce su legno o su terra. Alcuni funghi hanno lamelle, altri pori o piccoli aculei. Un cappello visto solo dall'alto nasconde spesso i particolari più utili. Identificatore di funghi: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Qual è l’altezza di Prataiolo coltivato?

3-10 cm

Prataiolo coltivato è commestibile?

edible

Quanto è grande Prataiolo coltivato?

2-10 cm

Dove si trova di solito Prataiolo coltivato?

Campi coltivati

Su cosa cresce Prataiolo coltivato?

other

In quale stagione si trova Prataiolo coltivato?

Tutto l’anno