Cogumelo-de-paris

Agaricus

O cogumelo-de-paris é um cogumelo pequeno e branco que é muito popular na culinária. Ele tem um sabor suave e é frequentemente usado em saladas!

Habitat: Campos cultivados

Aparência

O cogumelo-de-paris tem um chapéu liso e arredondado que costuma variar de branco a creme, muitas vezes permanecendo firmemente fechado em sua fase de "botão". Sua haste é firme e branca, ligando-se a lamelas rosadas-claras que escurecem para marrom-chocolate à medida que amadurece, tornando-o facilmente reconhecível.

ReinoFungiFiloBasidiomycotaClasseAgaricomycetesOrdemAgaricalesFamíliaAgaricaceaeGêneroAgaricus

Cogumelo-de-paris

Categoria

Fungos

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

Snaps

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Curiosidades

Antes de se abrir, seu chapéu esconde milhares de lamelas marrom-escuras em seu interior, prontas para espalhar esporos!

O cultivo deste cogumelo começou há mais de 300 anos em cavernas subterrâneas na França!

É o cogumelo comestível mais popular do mundo, encontrado em pizzas, saladas e muito mais!

O cogumelo-de-paris fica rosado ou marrom quando machucado, uma reação natural de proteção!

Habilidades especiais

O cogumelo-de-paris consegue decompor matéria orgânica morta graças a enzimas especiais, ajudando a devolver nutrientes vitais ao solo.

O cogumelo-de-paris possui lamelas marrom-escuras sob o chapéu que produzem e liberam milhões de esporos minúsculos para se reproduzir e se espalhar.

O cogumelo-de-paris possui compostos naturais que lhe conferem um rico sabor "umami", tornando-o uma adição deliciosa a muitas refeições.

Medidas e detalhes

Altura: 3-10 cm
Comestível: edible
Tamanho: 2-10 cm
Substrato de crescimento: other
Estação: O ano todo
Cor dos esporos: Dark brown

Relações ecológicas

É presa de

Ser humano

Homo sapiens

Uma fonte de alimento muito popular e deliciosa em todo o mundo.

É presa de

Lesma-negra

Arion ater

Lesmas e caracóis frequentemente pastam nos chapéus dos cogumelos.

É presa de

Mosca-das-frutas

Drosophila melanogaster

As larvas se desenvolvem dentro dos cogumelos, comendo a polpa.

Características

Decíduo

Plantas decíduas perdem periodicamente todas as folhas, geralmente no outono ou nas estações secas.

Produção de esporos

Organismos produtores de esporos se reproduzem liberando pequenas unidades reprodutivas, frequentemente unicelulares, chamadas esporos.

Comestível

Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano.

Cogumelo comestível

Refere-se a espécies de fungos seguras para o consumo humano quando corretamente identificadas e preparadas.

Crescimento rápido

Plantas de crescimento rápido aumentam depressa de tamanho e biomassa em um curto período.

Adaptado à cidade

Espécies que convivem com humanos em cidades e subúrbios, aproveitando construções e espaços verdes.

Também conhecido como

ChampignonCogumelo-branco

Coleções

Fungi

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

Não colha nem coma nada do que encontrar. Algumas plantas e cogumelos podem ser prejudiciais.

Perguntas frequentes

Como identificar Cogumelo-de-paris?

Compare o formato do chapéu, a parte de baixo, o pé e a base, e veja se o fungo cresce sobre madeira ou sobre o solo. Alguns têm lamelas, outros poros ou dentes. Um chapéu visto só de cima costuma esconder as características mais úteis. Identificador de cogumelos: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Cogumelo-de-paris?

3-10 cm

Cogumelo-de-paris é comestível?

edible

Qual é o tamanho de Cogumelo-de-paris?

2-10 cm

Onde Cogumelo-de-paris costuma ser encontrado?

Campos cultivados

Sobre o que Cogumelo-de-paris cresce?

other

Em que época Cogumelo-de-paris aparece?

O ano todo