Сморчок

Morchella

Сморчки очень необычны благодаря своим шляпкам, похожим на пчелиные соты. Грибники их просто обожают, а на вкус они великолепны!

Среда обитания: Леса и поля

Внешний вид

У сморчка характерная ячеистая или губчатая шляпка, обычно конической или овальной формы. Ее окраска варьирует от желтовато-коричневой до темно-коричневой или серой, а полая ножка чаще всего более светлая. Благодаря такой необычной текстуре шляпки гриб легко узнать.

ЦарствоFungiТипAscomycotaКлассPezizomycetesОтрядPezizalesСемействоMorchellaceaeРодMorchella

Сморчок

Категория

Грибы

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

Найти полянку сморчков среди грибников часто сравнивают с находкой золотой жилы — в английском языке это называют «striking gold»!

Сморчки относятся к группе грибов, называемых чашевидными грибами или пецицомицетами («cup fungi»).

Некоторые считают, что по вкусу сморчки напоминают жареные орехи или даже мясо.

Удивительно, но эти грибы полностью полые внутри от самой верхушки до основания!

Особые способности

Сморчок умеет сливаться с опавшими листьями и лесным опадом благодаря своей ячеистой шляпке и земляным оттенкам, которые помогают ему прятаться от тех, кто занят поиском пищи.

Грибница сморчка помогает расщеплять органические вещества в почве, высвобождая питательные элементы для растущих рядом растений.

Сморчки иногда появляются в огромных количествах после лесных пожаров, используя изменившиеся свойства почвы для активного роста и распространения спор.

Размеры и сведения

Высота: 5-20 cm
Съедобность: edible
Субстрат для роста: soil
Сезон: Весна
Цвет спор: Pale yellow to cream

Экологические связи

symbiotic_with

Дуб красный

Quercus rubra

Сморчки часто растут около корней дубов.

symbiotic_with

Ясень американский

Fraxinus americana

Сморчки нередко образуют взаимосвязи с ясенями.

symbiotic_with

Вяз американский

Ulmus americana

Сморчки часто плодоносят возле погибающих или засохших вязов.

Становится добычей

Человек разумный

Homo sapiens

Люди очень ценят сморчки за их неповторимый вкус.

Особенности

Образование спор

Спорообразующие организмы размножаются, выпуская мелкие, часто одноклеточные единицы размножения — споры.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Съедобный гриб

Относится к видам грибов, безопасным для употребления при правильном определении и приготовлении.

Лес

Лесные местообитания — наземные среды с плотным древесным покровом и большим разнообразием растений и животных.

Также известен как

Черная моршеллаСморчок коническийСморчок обыкновенныйГриб сморчокMorchella elataНастоящий сморчокСморчок желтый

Подборки

Fungi

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Не срывай и не ешь ничего из того, что найдешь. Некоторые растения и грибы могут быть опасны.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Сморчок?

Сравните форму шляпки, её нижнюю сторону, ножку и основание, а также то, растёт ли гриб на древесине или на почве. У одних грибов есть пластинки, у других трубочки или шипики. Если видна только шляпка сверху, часто скрыты самые полезные признаки. Определитель грибов: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Сморчок»?

5-20 cm

Съедобен ли объект «Сморчок»?

edible

Где обычно встречается Сморчок?

Леса и поля

На чём растёт «Сморчок»?

soil

В какой сезон встречается «Сморчок»?

Весна

Какого цвета споры «Сморчок»?

Pale yellow to cream