Соя культурная

Glycine max

Соевые бобы — это небольшие круглые семена, растущие в стручках на растениях сои. Это полезный продукт питания, из которого делают тофу, растительное молоко или готовят множество других блюд.

Среда обитания: Фермы

Внешний вид

У сои опушённые стебли и листья; обычно она растёт в виде прямостоячего кустистого растения. Она цветёт мелкими изящными цветками, похожими на цветки гороха, которые бывают фиолетовыми или белыми. Самая узнаваемая её черта — пушистые зелёные стручки, растущие гроздьями, каждый из которых содержит от двух до пяти бобов.

ЦарствоPlantaeТипTracheophytaКлассMagnoliopsidaОтрядFabalesСемействоFabaceaeРодGlycine

Фото: Wikimedia CommonsPublic domainОткрыть оригинал ↗

Соя культурная

Категория

Растения

Редкость

Обычный

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Интересные факты

Каждый пушистый стручок может скрывать до пяти полезных, богатых белком бобов!

Соя — древняя культура, которую в Азии выращивают уже тысячи лет!

Сою используют даже для производства восковых мелков, пластмасс и экологичных деталей для автомобилей!

В ней содержатся все девять незаменимых аминокислот, что делает её «полноценным белком»!

Особые способности

Соя способна поглощать газообразный азот из воздуха и превращать его в пищу для себя, попутно обогащая почву и для других растений!

У сои крошечные цветки, которые могут оплодотворяться самостоятельно, гарантируя образование новых семян без посторонней помощи.

Размеры и сведения

Высота: 30-100 cm
Ширина кроны: 20-40 cm
Размер цветка: 0.5-1 cm
Период цветения: Лето
Съедобность: Да
Токсичность: Нет
Жизненный цикл: Однолетний
Способ опыления: Самоопыление

Экологические связи

symbiotic_with

Клубеньковые бактерии сои

Bradyrhizobium japonicum

помогает связывать азот из воздуха

Становится добычей

Человек разумный

Homo sapiens

важнейший источник пищи во всём мире

pollinates

Медоносная пчела

Apis mellifera

посещает цветки ради нектара

Особенности

Азотфиксирующий

Описывает организмы, способные превращать атмосферный азот в доступные растениям соединения.

Весеннее цветение

Эти растения цветут весной, часто обозначая конец зимы и начало нового роста.

Плодоносящий

Плодоносящие растения образуют плоды — зрелые завязи цветковых растений, содержащие семена.

Зерновая культура

Этот признак использования человеком обозначает виды, выращиваемые ради съедобных сухих семян — зёрен, являющихся основой питания.

Масличная культура

Этот признак использования человеком обозначает культуры, из семян или плодов которых получают растительные масла для пищи, топлива или промышленности.

Сельскохозяйственное использование

Этот признак использования человеком описывает виды, выращиваемые или одомашненные для сельского хозяйства, включая культуры и домашний скот.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Также известен как

ЭдамамеСоя

Подборки

Plants

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Сою безопасно трогать, а также есть, когда её приготовили взрослые.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Соя культурная?

Начните с целого растения, затем сравните расположение листьев, края листьев, стебли и любые цветки или плоды. Супротивные листья растут парами, очередные — по одному вдоль стебля. Вместе эти признаки говорят гораздо больше, чем один зелёный лист. Определитель растений: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Соя культурная»?

30-100 cm

Насколько широко разрастается «Соя культурная»?

20-40 cm

Какого размера цветки «Соя культурная»?

0.5-1 cm

Когда цветёт «Соя культурная»?

Лето

Съедобен ли объект «Соя культурная»?

Да

Ядовит ли объект «Соя культурная»?

Нет