Сыроежка

Russula

Сыроежка — это лесной гриб с яркой шляпкой и пластинками на её нижней стороне. Некоторые сыроежки съедобны, но другие ядовиты, поэтому важно точно знать, какие из них можно употреблять в пищу.

Среда обитания: Леса

Внешний вид

Шляпки грибов рода Russula бывают самых разных цветов: от ярко-красного и жёлтого до фиолетового и зелёного, а их поверхность зачастую сухая или слегка клейкая. Пластинки у них обычно ломкие, а ножка белая и часто легко переламывается с ровным сколом, словно мел, что отличает эти грибы от многих других.

ЦарствоFungiТипBasidiomycotaКлассAgaricomycetesОтрядAgaricalesСемействоMycenaceaeРодRussula

Фото: DohduhdahPublic domain · Wikimedia CommonsОткрыть оригинал ↗

Сыроежка

Категория

Грибы

Редкость

Обычный

Опасность

3/5 · Умеренная

Снимки

Интересные факты

Если найти сыроежку, её ножка переломится совсем как мелок!

Некоторые сыроежки невероятно острые на вкус, прямо как перец!

Под землёй они образуют огромные сети, соединяясь с корнями деревьев!

Мелкие зверьки и насекомые очень любят лакомиться сыроежками!

Особые способности

Сыроежка может обмениваться питательными веществами с деревьями, так как её подземная часть образует с их корнями особую связь.

У сыроежки похожая на мел ножка, которая легко переламывается с ровным сколом, что помогает специалистам без труда её распознавать.

Сыроежки обладают яркими и разнообразными окрасками шляпок, что помогает им привлекать животных для распространения спор.

Размеры и сведения

Высота: 4-15 cm
Съедобность: inedible
Размер: 3-15 cm
Субстрат для роста: soil
Сезон: С лета до осени
Цвет спор: White to Creamy Yellow

Экологические связи

symbiotic_with

Дуб черешчатый

Quercus robur

делится питательными веществами с их корнями

symbiotic_with

Бук европейский

Fagus sylvatica

образует жизненно важные подземные союзы

Становится добычей

Серая белка

Sciurus carolinensis

служит вкусной пищей для лесных обитателей

Становится добычей

Европейская косуля

Capreolus capreolus

источник пищи для оленей в лесу

Особенности

Микоризный

Описывает взаимовыгодный симбиоз гриба и корней растения.

Образование спор

Спорообразующие организмы размножаются, выпуская мелкие, часто одноклеточные единицы размножения — споры.

Съедобный гриб

Относится к видам грибов, безопасным для употребления при правильном определении и приготовлении.

Лес

Лесные местообитания — наземные среды с плотным древесным покровом и большим разнообразием растений и животных.

Также известен как

Ломкие шляпкиЛомкие пластинки

Подборки

Fungi

Безопасность

Опасность

3/5 · Умеренная

Никогда не ешь грибы, если разбирающийся в них взрослый не подтвердил, что это безопасно.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Сыроежка?

Сравните форму шляпки, её нижнюю сторону, ножку и основание, а также то, растёт ли гриб на древесине или на почве. У одних грибов есть пластинки, у других трубочки или шипики. Если видна только шляпка сверху, часто скрыты самые полезные признаки. Определитель грибов: загрузите фото и сравните видимые детали.

Какова высота «Сыроежка»?

4-15 cm

Съедобен ли объект «Сыроежка»?

inedible

Какого размера «Сыроежка»?

3-15 cm

Где обычно встречается Сыроежка?

Леса

На чём растёт «Сыроежка»?

soil

В какой сезон встречается «Сыроежка»?

С лета до осени