Chilischote

Capsicum annuum

Chilischoten sind würzige Früchte, die in verschiedenen Farben wie Rot, Grün und Gelb vorkommen. Menschen verwenden sie, um Speisen aus der ganzen Welt Geschmack und Schärfe zu verleihen.

Lebensraum: Gärten, Bauernhöfe

Aussehen

Die Chilipflanze hat glänzende dunkelgrüne Blätter und kleine, sternförmige weiße oder violette Blüten. Ihr markantestes Merkmal ist ihre Frucht, die zu leuchtenden Rot-, Gelb-, Orange- oder Lilatönen reift, oft in schlanken oder konischen Formen, die von der Pflanze hängen.

ReichPlantaeStammTracheophytaKlasseMagnoliopsidaOrdnungSolanalesFamilieSolanaceaeGattungCapsicum

Chilischote

Kategorie

Pflanzen

Seltenheit

Common

Gefahr

2/5 · Gering

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Interessante Fakten

Astronauten züchteten Chilischoten auf der Internationalen Raumstation als frische Nahrungsquelle.

Capsaicin, der scharfe Bestandteil, ist eine ölige Verbindung, die sich nicht einfach mit Wasser abwaschen lässt.

Chilischoten sind überhaupt keine 'Paprika'; sie sind eigentlich Beeren aus der Gattung *Capsicum*.

Die schärfste Chili der Welt, Pepper X, kann sich 3 Millionen Mal schärfer anfühlen als eine Jalapeño!

Besondere Fähigkeiten

Chilischoten produzieren Capsaicin, um Säugetiere vom Verzehr ihrer Samen abzuhalten, wodurch sichergestellt wird, dass Vögel sie ohne Verdauung verbreiten können.

Die Chilifrucht wird bei Reife leuchtend rot oder gelb und signalisiert Vögeln, dass sie zur Verbreitung bereit ist.

Viele Chilischoten-Sorten können sich an verschiedene Klimazonen anpassen und wachsen auch in anspruchsvollen Umgebungen schnell, sobald sie etabliert sind.

Maße und Details

Höhe: 30-150 cm
Ausbreitung: 20-90 cm
Blütengröße: 1-2 cm
Blütezeit: Sommer
Essbar: Ja
Giftigkeit: Keine
Lebenszyklus: Einjährig
Bestäubungsmethode: Selbstbestäubung

Ökologische Zusammenhänge

pollinates

Europäische Honigbiene

Apis mellifera

Hilft Blüten, Früchte zu produzieren.

eaten by

Wanderdrossel

Turdus migratorius

Verbreitet Samen in seinen Exkrementen.

depends on

Mensch

Homo sapiens

Kultiviert für Nahrung und Gewürz.

Merkmale

Aromatisch

Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.

Fruchttragend

Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten.

Essbar

Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

Gewürz

Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden.