Salat

Lactuca sativa

Salat ist ein Blattgemüse, das in Gärten wächst. Er hat knackige Blätter, die in Salaten und Sandwiches lecker sind. Salat gibt es in verschiedenen Farben wie grün, rot und lila.

Lebensraum: Gärten

Aussehen

Der Salat hat knackige, oft gekräuselte oder glatte Blätter, die eine feste oder lockere Rosette bilden. Er kommt in leuchtenden Grüntönen vor, manchmal mit roten oder lilafarbenen Rändern, deutlich unterscheidbar von anderem Blattgemüse.

ReichPlantaeStammTracheophytaKlasseMagnoliopsidaOrdnungAsteralesFamilieAsteraceaeGattungLactuca

Salat

Kategorie

Pflanzen

Seltenheit

Common

Gefahr

1/5 · Sehr gering

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Interessante Fakten

Die alten Ägypter verehrten Salat und sahen ihn als Symbol der Fruchtbarkeit an und zeichneten ihn sogar auf Gräber!

Einige Salatsorten erhalten ihre roten und lila Farbtöne von Anthocyanen, den gleichen kräftigen Pigmenten, die in Heidelbeeren vorkommen!

Der erste kultivierte Salat war eher eine lose Blattsorte, kein fester Kopf wie Eisberg!

Wilder Salat kann überraschend hoch werden und erreicht oft über 1,80 Meter, wenn er blühen darf!

Maße und Details

Höhe: 15-30 cm
Ausbreitung: 15-40 cm
Blütengröße: 0.5-1.5 cm
Blütezeit: Sommer
Essbar: Ja
Giftigkeit: Keine
Lebenszyklus: Einjährig
Bestäubungsmethode: Selbstbestäubung

Ökologische Zusammenhänge

eaten by

Gartenschnecke

Helix aspersa

Schnecken fressen oft an Salatblättern und hinterlassen Löcher.

eaten by

Tigerschnecke

Limax maximus

Schnecken können große Mengen Salat über Nacht verzehren.

eaten by

Kleiner Kohlweißling

Pieris rapae

Seine Raupen fressen Löcher in Salatblätter.

pollinates

Honigbiene

Apis mellifera

Wenn er blühen darf, besuchen Bienen Salatblüten für Nektar.

Merkmale

Frühlingsblüher

Frühlingsblüher bilden ihre Blüten im Frühjahr und kündigen oft das Ende des Winters und den Beginn neuen Wachstums an.

Schattenverträglich

Schattenverträgliche Pflanzen sind an das Wachstum und Gedeihen in Bereichen mit wenig Licht angepasst und benötigen weniger direkte Sonneneinstrahlung.

Essbar

Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

Landwirtschaftlich

Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung beschreibt Arten, die von Menschen für landwirtschaftliche Zwecke angebaut oder domestiziert werden, einschließlich Nutzpflanzen und Nutztieren.

Schnellwachsend

Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu.

Stadtangepasst

Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen.