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ParkHamburg, Deutschland

Planten un Blomen (Hamburg)

In Planten un Blomen könnt ihr einen Tag zwischen Gärten verbringen und dabei so viel Ruhe oder Spiel einplanen, wie es zu eurer Familie passt.

Über diesen Ort

In Planten un Blomen könnt ihr einen Tag zwischen Gärten verbringen und dabei so viel Ruhe oder Spiel einplanen, wie es zu eurer Familie passt. Schaut zuerst auf den Plan am Eingang und wählt einen Parkteil aus. Die nördlichen Gärten rund um den Parksee eignen sich für einen gemütlichen ersten Besuch. Weiter südlich liegen in den Großen Wallanlagen ein großer Spielplatz, die Rollschuh- und Eisbahn und der Garten der Wildpflanzen.

Im nördlichen Japanischen Garten steht ein Teehaus an einem kleinen See. Der separate Japanische Landschaftsgarten liegt auf der anderen Seite der Marseiller Promenade im Alten Botanischen Garten. Beide stammen von Yoshikuni Araki. Nehmt euch Zeit und schaut, wie Pflanzen und Felsen aus jedem Blickwinkel anders zusammenwirken. Teezeremonien und weitere Kulturangebote finden nach einem eigenen saisonalen Programm statt; das Teehaus ist kein täglich geöffnetes Café.

Im Rosengarten könnt ihr auf andere Details achten: Rosenbögen, einen zentralen Pavillon und Beete mit rund 300 Sorten. Sucht euch eine Blüte aus und vergleicht ihre Form mit der nächsten. Der Apothekergarten stellt Heilpflanzen in sieben thematischen Höfen vor. Neben gewöhnlichen Schildern gibt es Informationen in Brailleschrift. Nicht weit entfernt laden die Bürgergärten unterhalb des Fernsehturms dazu ein, langsam durch die Staudenpflanzungen zu gehen.

Einen neueren Garten findet ihr in den Großen Wallanlagen. Tom Stuart-Smiths Garten der Wildpflanzen wurde 2025 zwischen der Rollschuh- und Eisbahn und dem Sievekingplatz eröffnet. Die angepflanzten Wildarten und der offene Sandboden bieten Insekten Nahrung und Lebensraum. Gleichzeitig zeigt der Garten, wie eine Pflanzung mit trockeneren Bedingungen zurechtkommen kann. Die Pflanzen sind hier bewusst angepflanzt, auch wenn sie anderswo wild wachsen.

Zum Park gehören der Alte Botanische Garten sowie die Kleinen und Großen Wallanlagen. Alter Elbpark, Bismarck-Denkmal und Stintfang sind eigene Ziele jenseits des südlichen Parkendes. Wenn ihr den weiteren grünen Wallring erkunden möchtet, plant dafür zusätzliche Zeit und einen passenden Rückweg ein. Vergiss nicht, die Snappit-Naturführer-App mitzunehmen, um einheimische Arten zu scannen.

Der Park entstand aus Hamburgs ehemaligen Befestigungsanlagen. Später kamen Flächen des Botanischen Gartens und des Zoos zum grünen Band hinzu. Der plattdeutsche Name Planten un Blomen bedeutet Pflanzen und Blumen und geht auf die Gartenschau von 1935 zurück. Internationale Gartenbauausstellungen veränderten 1953, 1963 und 1973 das Gelände. 1986 erhielt der zusammengefasste Park offiziell seinen heutigen Namen. Die Freiluftausstellung umGestaltet widmet sich auch schwierigen Kapiteln der Geschichte, darunter der Zwangsarbeit während des Zweiten Weltkriegs.

Was ihr hier machen könnt

Für eine Runde durch die nördlichen Gärten startet ihr am Eingang St. Petersburger Straße bei den Bullerbergen. Besucht den Japanischen Garten, den Rosengarten und den Apothekergarten. Danach geht es am Musikpavillon und Parksee vorbei zurück zu den Bullerbergen und zum selben Eingang. Hebt euch den Spielplatz für den Schluss auf, wenn ihr so die Gärten vorher entspannter genießen könnt.

Ein kürzerer Hin- und Rückweg beginnt am stufenlosen Eingang bei der U-Bahn Stephansplatz. Erkundet den Japanischen Landschaftsgarten und die offenen Wege an den Mittelmeerterrassen, dann kehrt ihr auf demselben Weg zum Eingang zurück. Die Schieferterrassen und die Außenansicht der Gewächshäuser von 1963 sind auch für sich interessant. Die Gewächshäuser sind jedoch wegen Sanierung geschlossen. Plant keinen Besuch im tropischen Innenbereich ein.

Für eine Verbindung aus Spielen und Pflanzen nehmt ihr den Eingang Glacischaussee beim großen Spielplatz der Großen Wallanlagen. Geht an der Rollschuh- und Eisbahn vorbei zum Garten der Wildpflanzen und anschließend an der Bahn und am Spielplatz vorbei zum selben Eingang zurück. Beachtet die aktuellen Absperrungen an den Baustellen der Wasseranlagen. Diese Spaziergänge sind Vorschläge ohne veröffentlichte Gehstreckenlängen; die Kilometerangaben auf dem Plan im Programmheft beziehen sich auf Radwege um den Park herum.

Saisonale Infos

Die Wasserlichtkonzerte am Parksee finden vom 1. Mai bis 30. September statt, von Mai bis August um 22 Uhr und im September um 21 Uhr. In dieser Saison gibt es tagsüber um 16 und 18 Uhr Wasserspiele. Im Oktober ist keine Vorstellung vorgesehen. Unabhängig davon werden die Wasseranlagen in beiden Japanischen Gärten, die Kreuzfontäne, die Wassertreppe, die Alte Kaskade und die Grunau-Wasserspiele saniert. Sie sollen ab Frühjahr/Sommer 2027 nach und nach wieder in Betrieb gehen. Schaut vor der Anreise auf die aktuellen Parkhinweise, wenn euch bestimmte Wasserspiele oder eine Veranstaltung wichtig sind.

Barrierefreiheit

Breite Asphalt- und Sandwege bieten viele Möglichkeiten. Manche Steigungen liegen allerdings über 6 %, und einzelne Gärten sind nur eingeschränkt zugänglich. Der Park nennt Treppen am Eingang Alter Botanischer Garten am Stephansplatz, am Eingang Dammtor/CCH und am Johannes-Brahms-Platz. Für die ersten beiden nutzt ihr den separaten stufenlosen Eingang bei der U-Bahn Stephansplatz, für den dritten die Eingänge am Gorch-Fock-Wall bei den Gerichten. Wählt euren Eingang bewusst und behaltet einen gut machbaren Rückweg im Blick. Im Apothekergarten gibt es Brailletafeln; eine durchgehend stufenlose Runde durch sämtliche Gärten ist nicht gewährleistet.

Nicht verpassen

1

Japanische Gärten

Vergleicht den Garten am Teehaus mit dem separaten Landschaftsgarten auf der anderen Seite der Promenade.

2

Rosengarten

Nehmt euch Zeit für Rosenbögen, unterschiedliche Blüten und gemütliche Sitzecken.

3

Garten der Wildpflanzen

Entdeckt eine zeitgenössische Gartenanlage in den Großen Wallanlagen.

4

Spielen und Sommerabende

Verbindet die Bullerberge oder den Wallanlagen-Spielplatz mit einer saisonalen Veranstaltung.

Spaziergänge und Routen

Runde durch die nördlichen Gärten und am Parksee

Geht an der St. Petersburger Straße bei den Bullerbergen hinein. Orientiert euch am Plan und besucht zuerst den Japanischen Garten, dann den Rosengarten. Folgt den nördlichen Gartenwegen zum Apothekergarten und geht anschließend am Musikpavillon vorbei wieder ins Parkinnere zum Parksee. So bleibt euer Gartenbesuch im nördlichen Parkteil.

Bleibt auf den breiten Hauptverbindungen, wenn kleinere Gartenwege mit Rollstuhl oder Kinderwagen schwierig werden. Nicht jeder Abstecher zu einem Gartendetail ist stufenlos.

Hin- und Rückweg im Alten Botanischen Garten

Startet am separaten stufenlosen Eingang bei der U-Bahn Stephansplatz und meidet den benachbarten Treppeneingang. Folgt offenen Hauptwegen zum Japanischen Landschaftsgarten und weiter in Richtung Mittelmeerterrassen und zur Außenansicht der Gewächshäuser. Macht dort Pause, wo ihr von zugänglichen Wegen einen guten Blick habt. In die Gewächshäuser könnt ihr nicht hinein.

Mit dem stufenlosen Tor vermeidet ihr ein Hindernis am Eingang; Steigungen im Garten bleiben. Entscheidet unterwegs, wo ihr umkehrt, und meidet Treppen, die eure Gruppe nicht bewältigen kann.

Pflanzen und Spielen in den Großen Wallanlagen

Nehmt den Eingang von der Glacischaussee beim großen Wallanlagen-Spielplatz. Folgt den offenen Wegen an der Rollschuh- und Eisbahn vorbei in Richtung Sievekingplatz zum Garten der Wildpflanzen. Schaut euch von den Beeträndern aus verschiedene Blattformen an und beobachtet Insekten, die sich in Sichtweite niederlassen.

Für diesen Vorschlag liegt keine vollständige Prüfung der Barrierefreiheit vor. Achtet auf dem Hinweg auf Beläge und Steigungen, damit der gleiche Rückweg für euch gut machbar bleibt.

Ein halber Tag im nördlichen Park

Geht die Runde durch die nördlichen Gärten und ergänzt die Bullerberge und ein Picknick. Danach könnt ihr entscheiden, ob alle noch mehr sehen möchten. Eine saisonale Vorstellung kann ein Grund sein, länger zu bleiben. Sonst beendet ihr den Ausflug am selben Eingang, statt ihn auf sämtliche Parkteile auszudehnen.

Aktivitäten

Ein Gartendetail auswählen

Jeder sucht sich ein Fotomotiv aus: einen Rosenbogen, eine Gruppe von Felsen, ein unbekanntes Blatt oder ein Pflanzenschild. Vergleicht eure Auswahl am nächsten Sitzplatz, statt alles bestimmen zu wollen.

Zeit fürs Spielen lassen

An den Bullerbergen könnt ihr klettern, rutschen und euch verstecken. Der Spielplatz in den Großen Wallanlagen ist ein eigener Stopp. Wählt den passenden zu eurem Eingang und lasst genug Zeit für einen entspannten Rückweg.

Eine kurze Galerie- und Cafépause

Im Café Seeterrassen ist die Zwischennutzung als Kunstgalerie und Café bis Ende 2026 geplant. Prüft die aktuellen Öffnungszeiten, bevor ihr es als Regenpause einplant. Die geschlossenen Gewächshäuser sind keine Ausweichmöglichkeit; bei Dauerregen verkürzt ihr den Parkbesuch besser.

Tiere, Pflanzen und Lebensräume

Kleine Schneeglöckchen gehören zu den angepflanzten Zwiebelgewächsen im Wildpflanzengarten. Wenn sie erscheinen, könnt ihr nach den niedrigen weißen Blüten Ausschau halten. Bleibt auf dem Weg, statt zwischen die Zwiebeln zu treten.

Auch Echte Schlüsselblumen sind im Wildpflanzengarten angepflanzt. Achtet zur Blütezeit auf gelbe Blütengruppen über einer niedrigen Blattrosette. Fotografiert sowohl die ganze Pflanze als auch eine einzelne Blüte.

Wiesen-Salbei bringt aufrechte Blütenstände in den Wildpflanzengarten. Beobachtet einen blühenden Stängel ruhig vom Weg aus. Vielleicht landet ein Insekt darauf, eine Garantie gibt es dafür nicht.

Mitten in der Stadt wächst hier angepflanzter Meerkohl. Achtet auf seine breiten Blätter und vergleicht sie mit dem feineren Laub benachbarter Pflanzen. Lasst sämtliche Pflanzenteile unberührt.

Die Stranddistel ist eine weitere Küstenart in diesem Garten. Ihr stacheliger Umriss ergibt vom Weg aus ein interessantes Fotomotiv. Fotografiert die Pflanzung, ohne Stängel anzufassen oder zu verbiegen.

Die Wilde Möhre gehört zur Pflanzenauswahl. Vergleicht während ihrer Blüte die Blütenstände mit anderen Formen im Garten. Hier geht es ums Beobachten, keinesfalls ums Sammeln essbarer Pflanzen.

Im Rosengarten könnt ihr Kletterrosen, Strauchrosen und weitere Gartenrosen vergleichen. Fotografiert zur ausgewählten Blüte auch das Sortenschild. Dieses Motiv umfasst die Gattung Rosa und bezeichnet keine einzelne Wildart.

Ahorne lohnen sich besonders im Oktober, wenn ihre Blätter im ganzen Park Farbe zeigen. Vergleicht vom Weg aus die Blattformen. Das Motiv umfasst die Gattung Acer; aus der Farbe allein lässt sich keine genaue Art bestimmen.

Gartenlandschaft mit Platz für Insekten

Rasenflächen, alte Bäume, angepflanzte Beete und Wasser bieten in diesem Stadtpark unterschiedliche Lebensräume. Der Wildpflanzengarten ergänzt offenen Sandboden und verschiedene Blütenpflanzen. Alle acht Fotomotive sind hier angepflanzt; Rosen und Ahorne bleiben auf Gattungsebene bestimmt. Beobachtet besuchende Insekten, ohne die Pflanzungen zu stören.

Zwei beschriftete Pflanzenstudien auf hellem Papier: links Meerkohl mit großen gewellten blaugrünen Blättern und kleinen weißen Blüten; rechts Stranddistel mit weiß geaderten, stacheligen Blättern und blauen Blütenköpfen in stacheligen Hüllen.

Im Garten der Wildpflanzen stehen Meerkohl und Stranddistel auf der Pflanzliste von Juli 2025. Vergleicht ihre welligen beziehungsweise stacheligen Blätter vom Weg aus. KI-Illustration in Blüte, keine Zusage für den Blütenstand an eurem Besuchstag.

Snappit · AI illustration · 2026

Geschichten und Entdeckungen

Zwei Japanische Gärten, zwei Jahre

Arakis Landschaftsgarten entstand 1988, der Garten am Teehaus folgte 1990. Wenn ihr beide einzeln betrachtet, fallen ihre unterschiedlichen Gestaltungen leichter auf.

Auch von außen sehenswert

Bei den Gewächshäusern von 1963 hängt die Verglasung an einer außen liegenden Konstruktion. So kommt der Innenraum ohne Stützpfeiler aus. Während der Sanierung ist kein Besuch im Inneren möglich, doch die Architektur gehört weiterhin zur Geschichte des Gartens.

Die passende Jahreszeit

Bei jedem Besuch andere Motive

Im Frühling zeigen sich Zwiebelblumen und frisches Laub, im Juni und Juli Rosen und viele Stauden. Im Herbst könnt ihr euch auf Blätter, Gräser und die Formen der Gärten konzentrieren. Im Winter bietet sich ein Spaziergang im Freien oder ein gesondert geplanter Besuch der Eisbahn an. Dann gelten kürzere Parköffnungszeiten und weniger saisonale Angebote.

Anreise und praktische Tipps

Sitzplätze, Cafés und saisonale Extras

Es gibt Rasenflächen und viele Sitzmöglichkeiten. Cafés und Kioske haben eigene Öffnungszeiten. Bringt Wasser und einen Snack mit, statt euch auf einen bestimmten Verkaufsstand zu verlassen. Minigolf und Trampoline sind saisonale Angebote gegen Gebühr. Die Standorte barrierefreier Toiletten und saisonale Schließungen findet ihr auf der Serviceseite des Parks.

Die passende Haltestelle wählen

Für die nördlichen Gärten eignen sich Dammtor oder U Stephansplatz, für die mittleren Abschnitte U Messehallen und für das südliche Ende U St. Pauli. Der Eingang der Rollschuh- und Eisbahn am Holstenwall liegt auch nahe der Bushaltestelle Handwerkskammer. Parkplätze in der Umgebung sind kostenpflichtig und können durch Veranstaltungen eingeschränkt sein. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist die Anreise meist einfacher.

Eingang und Rückweg beachten

Ein barrierefreies Tor sagt noch nichts über jeden Gartenweg aus. Auf Sandwegen, an Steigungen oder bei Nässe entscheidet ihr am besten frühzeitig, wo ihr umkehrt. Wichtig für die Anreise sind die genannten Treppeneingänge und ihre Alternativen. Fotografiert euer gewähltes Tor, damit ihr am Ende zum richtigen Eingang zurückkehrt.

Quellen und hilfreiche Links

Tiere, die ihr sehen könntet

8

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Gut zu wissen vor dem Besuch

Die passende Anreise

Dammtor und U Stephansplatz eignen sich für die nördlichen Gärten, U Messehallen für die Mitte und U St. Pauli für das südliche Ende. Prüft bei hvv die Verbindung und den Aufzugstatus.

Schließzeiten beachten

Der Eintritt ist frei. Der nördliche Park, der Alte Botanische Garten und die Kleinen Wallanlagen sind von Oktober bis März 7–20 Uhr geöffnet, im April bis 22 Uhr und von Mai bis September bis 23 Uhr. Die Großen Wallanlagen bleiben außerhalb von Mai bis September bis 22 Uhr geöffnet; von Mai bis September schließen sie um 23 Uhr.

Gewächshäuser geschlossen

Die langfristige Sanierung dauert voraussichtlich bis 2031. Das separate Freigelände des Botanischen Gartens der Universität Hamburg liegt in Klein Flottbek und ist kein weiterer Eingang zu diesem Park.

Skaten gesondert prüfen

Auf der Freiluftbahn wechseln sich normalerweise kostenloses Rollschuhlaufen im Sommer und kostenpflichtiges Eislaufen im Winter ab. Klärt bei der EisArena den Saisonwechsel und die aktuellen Laufzeiten, bevor ihr eure Ausrüstung mitbringt. Auf den gewöhnlichen Parkwegen wird nicht geskatet.

Toiletten einplanen

Barrierefreie Toiletten sind am Rosenhof, an den Bullerbergen und vor der U-Bahn St. Pauli aufgeführt. Am Rosenhof wird ein Euroschlüssel verwendet; saisonale Öffnungszeiten und Bezahlmöglichkeiten unterscheiden sich. Die Toiletten der Gewächshäuser sind geschlossen.

Rücksichtsvoll picknicken

Nutzt die Rasenflächen, lasst bepflanzte Beete unberührt und gebt Wildtieren keine Snacks. Grillen und offenes Feuer sind verboten.

Räder schieben

Fahrräder und Roller werden geschoben. Hunde müssen an der kurzen Leine bleiben und dürfen nicht auf Rasenflächen oder Spielplätze.

Den konkreten Termin prüfen

Musik, Kindertheater, Töpfern und Angebote im Teehaus finden an bestimmten Tagen statt. Manche haben begrenzte Plätze oder eigene Anmeldebedingungen. Rechnet nicht mit einem täglichen Angebot.

Häufig gestellte Fragen

Die Vorstellungen am Parksee haben von Mai bis September Saison. Mehrere andere Wasseranlagen werden saniert und sollen 2027 schrittweise wieder starten. Schaut auf die Parkhinweise. Die Gärten lassen sich auch genießen, wenn nicht jede Wasseranlage läuft.
Nein. Die Gewächshäuser sind wegen umfangreicher Sanierung geschlossen. Plant einen Ausflug im Freien und verkürzt ihn bei Dauerregen. Ob eine Cafépause möglich ist, hängt von den Öffnungszeiten des jeweiligen Betriebs ab.
Der Parkeintritt und viele öffentliche Vorstellungen sind kostenlos. Eislaufen, Minigolf und manche Führungen oder buchbaren Aktivitäten kosten extra. Prüft das jeweilige Angebot, bevor ihr euren Tag darauf ausrichtet.
Die Bullerberge liegen im nördlichen Park beim Eingang St. Petersburger Straße. Der andere große Spielplatz befindet sich in den Großen Wallanlagen beim Eingang Glacischaussee. Wählt einen in der Nähe eurer Gartenstopps, statt bei einem kurzen Besuch beide zu versprechen.

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