Orecchio di Giuda

Auricularia

Il fungo Orecchio di Giuda assomiglia a un orecchio floscio! È morbido e gelatinoso, e puoi trovarlo mentre cresce sugli alberi morti.

Habitat: Su legno in decomposizione nelle foreste

Aspetto

L'Orecchio di Giuda è un fungo gelatinoso a forma di orecchio, tipicamente da bruno-rossastro a marrone scuro, spesso con una superficie esterna vellutata. La sua forma rugosa e ondulata ricorda molto un orecchio umano, rendendolo visivamente distinto dalla maggior parte degli altri funghi presenti sul legno.

RegnoFungiPhylumBasidiomycotaClasseAgaricomycetesOrdineAuricularialesFamigliaAuriculariaceaeGenereAuricularia

Orecchio di Giuda

Categoria

Funghi

Rarità

Raro

Pericolo

1/5 · Molto basso

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Curiosità

Masticare l'Orecchio di Giuda crea una sensazione divertente, leggermente croccante o 'stridula'!

Viene coltivato a livello commerciale su tronchi o segatura, in particolare nell'Asia orientale.

Il nome latino di questo fungo, *auricula-judae*, significa 'orecchio di Giuda', collegandolo a una storia biblica!

La medicina tradizionale cinese fa uso dell'Orecchio di Giuda, ritenendo che migliori la circolazione sanguigna e il benessere generale.

Abilità speciali

L'Orecchio di Giuda può decomporre il legno morto di latifoglie perché produce enzimi che lo aiutano a degradare materiali vegetali resistenti.

L'Orecchio di Giuda ha una consistenza flessibile e gelatinosa che lo aiuta a resistere ai cicli di gelo e disgelo senza subire danni.

Misure e dettagli

Commestibile: edible
Dimensioni: 3-10 cm
Substrato di crescita: wood
Stagione: Year-round, especially autumn to spring
Colore delle spore: White

Relazioni ecologiche

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Faggio europeo

Fagus sylvatica

Decompone il legno morto di questo comune albero deciduo.

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Sambuco comune

Sambucus nigra

Si trova spesso a crescere su rami morti o deperiti di sambuco.

Predato da

Lumaca nera

Arion ater

Lumache e chiocciole a volte si nutrono del suo corpo fruttifero morbido e gelatinoso.

Tratti

Deciduo

Le piante decidue perdono periodicamente tutte le foglie, generalmente in autunno o nella stagione secca.

Produzione di spore

Gli organismi che producono spore si riproducono rilasciando piccole unità riproduttive, spesso unicellulari, chiamate spore.

Commestibile

Le piante commestibili sono quelle parti vegetali considerate sicure per il consumo umano.

Decompositore

Descrive organismi che scompongono la materia organica morta e riciclano i nutrienti nell’ecosistema.

Foresta

Gli habitat forestali sono ambienti terrestri dominati da una fitta copertura di alberi, con una grande varietà di piante e animali.

Conosciuto anche come

Fungo neroOrecchio di legno

Raccolte

Fungi

Sicurezza

Pericolo

1/5 · Molto basso

Non raccogliere né mangiare nulla di ciò che trovi. Alcune piante e alcuni funghi possono essere nocivi.

Domande frequenti

Come si identifica Orecchio di Giuda?

Confronta la forma del cappello, la parte inferiore, il gambo e la base, e stabilisci se il fungo cresce su legno o su terra. Alcuni funghi hanno lamelle, altri pori o piccoli aculei. Un cappello visto solo dall'alto nasconde spesso i particolari più utili. Identificatore di funghi: carica una foto e confronta i dettagli visibili.

Orecchio di Giuda è commestibile?

edible

Quanto è grande Orecchio di Giuda?

3-10 cm

Dove si trova di solito Orecchio di Giuda?

Su legno in decomposizione nelle foreste

Su cosa cresce Orecchio di Giuda?

wood

In quale stagione si trova Orecchio di Giuda?

Year-round, especially autumn to spring

Di che colore sono le spore di Orecchio di Giuda?

White