オオバナトマティーヨ

オオバナトマティーヨ（Physalis philadelphica）は、ナス科の広がる一年生植物で、伝統的なメキシコ料理のグリーンサルサの主要な材料として高く評価されています。メソアメリカ原産で、おなじみの赤いトマトが世界的に広まるずっと前から、アステカ族やマヤ族の主食作物でした。植物の萼が形成する、紙のような提灯状のさやに包まれた珍しい実で簡単に見分けられます。その料理としての重要性だけでなく、この丈夫な植物は適応性の高い先駆植物でもあります。撹乱された土壌、農地、庭園に容易に定着します。幅広の葉と、中心が暗い印象的な黄色の花が特徴で、様々な在来の蜂を引き寄せます。成長すると密な低木状になり、発達中のさやを保護し、地中に住む昆虫にわずかな避難場所を提供します。

生息地: 通常、農地、撹乱された土壌、道端、日当たりが良く水はけの良い土壌の栽培された庭園で見られます。