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リュウゼツランは、厚く肉厚な葉がロゼット状に広がる大きく印象的な姿をしています。葉は通常青緑色から灰緑色で、縁には鋭いトゲがあり、先端も尖っています。何年も経つと高くそびえ立つ花茎を伸ばし、黄緑色の花を房状に咲かせます。

昔の人々は、この植物の鋭い葉の先端をそのまま縫い針として使っていました！

「センチュリー・プラント（100年の植物）」という名前にもかかわらず、そのほとんどは100年ではなく10年から30年で花を咲かせます！

一部の種類は、巨大な花茎を1日に30cm以上という信じられない速さで成長させます！