Cogumelo enoki

Flammulina

Os cogumelos enoki são pequenos e delicados, com hastes longas. Eles costumam ser usados em sopas e saladas por causa de sua textura crocante!

Habitat: Áreas frescas e úmidas

Aparência

O cogumelo enoki tem uma aparência característica, com variedades cultivadas apresentando hastes longas, finas e brancas e chapéus brancos minúsculos. Os cogumelos enoki selvagens são mais curtos, com uma haste aveludada de tom marrom-avermelhado e um chapéu amarelo-alaranjado mais proeminente, o que lhes dá uma aparência bem diferente.

ReinoFungiFiloBasidiomycotaClasseAgaricomycetesOrdemAgaricalesFamíliaPhysalacriaceaeGêneroFlammulina

Cogumelo enoki

Categoria

Fungos

Raridade

Comum

Perigo

1/5 · Muito baixo

Snaps

Curiosidades

Os enokis cultivados crescem no escuro, o que faz suas hastes ficarem mais longas e pálidas!

O nome 'Enoki' vem do lódão-japonês, uma árvore que é um de seus locais favoritos para crescer.

Esses cogumelos são apreciados na culinária do Leste Asiático há mais de 300 anos!

Os cogumelos enoki selvagens são muito diferentes: eles têm chapéus alaranjados aveludados e hastes mais curtas!

Habilidades especiais

O cogumelo enoki tem um crescimento adaptável que o ajuda a mudar drasticamente de aparência de acordo com os níveis de luminosidade, variando de curto e colorido a longo e pálido.

O cogumelo enoki consegue decompor madeira morta, reciclando nutrientes de volta para o ecossistema florestal para outras plantas e fungos.

Medidas e detalhes

Altura: 3-18 cm
Comestível: edible
Tamanho: 2-7 cm
Substrato de crescimento: wood
Estação: Inverno
Cor dos esporos: White

Relações ecológicas

É presa de

Lesma-preta

Arion ater

As lesmas são conhecidas por se alimentarem de vários tipos de fungos.

É presa de

Esquilo-cinzento

Sciurus carolinensis

Os esquilos buscam cogumelos como alimento, incluindo o enoki.

depends_on

Lódão-chinês

Celtis sinensis

Os cogumelos enoki costumam crescer sobre sua madeira morta ou em definhamento.

Características

Produção de esporos

Organismos produtores de esporos se reproduzem liberando pequenas unidades reprodutivas, frequentemente unicelulares, chamadas esporos.

Comestível

Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano.

Floresta

Habitats florestais são ambientes terrestres dominados por uma cobertura densa de árvores, com grande diversidade de plantas e animais.

Também conhecido como

EnokitakeCogumelo-de-inverno

Coleções

Fungi

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

Não colha nem coma nada do que encontrar. Algumas plantas e cogumelos podem ser prejudiciais.

Perguntas frequentes

Como identificar Cogumelo enoki?

Compare o formato do chapéu, a parte de baixo, o pé e a base, e veja se o fungo cresce sobre madeira ou sobre o solo. Alguns têm lamelas, outros poros ou dentes. Um chapéu visto só de cima costuma esconder as características mais úteis. Identificador de cogumelos: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Qual é a altura de Cogumelo enoki?

3-18 cm

Cogumelo enoki é comestível?

edible

Qual é o tamanho de Cogumelo enoki?

2-7 cm

Onde Cogumelo enoki costuma ser encontrado?

Áreas frescas e úmidas

Sobre o que Cogumelo enoki cresce?

wood

Em que época Cogumelo enoki aparece?

Inverno