Orelha-de-judas

Auricularia

O fungo orelha-de-judas parece uma orelha caída! Ele é macio e maleável, e você pode encontrá-lo crescendo em árvores mortas.

Habitat: Em madeira em decomposição nas florestas

Aparência

A orelha-de-judas é um fungo gelatinoso em forma de orelha, tipicamente marrom-avermelhado a marrom-escuro, muitas vezes com uma superfície externa aveludada. Sua forma enrugada e ondulada lembra bastante uma orelha humana, tornando-a visualmente distinta da maioria dos outros fungos encontrados em madeira.

ReinoFungiFiloBasidiomycotaClasseAgaricomycetesOrdemAuricularialesFamíliaAuriculariaceaeGêneroAuricularia

Orelha-de-judas

Categoria

Fungos

Raridade

Raro

Perigo

1/5 · Muito baixo

Snaps

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Curiosidades

Mastigar a orelha-de-judas cria uma sensação divertida, ligeiramente crocante ou "squeaky" (que range nos dentes)!

É cultivada comercialmente em troncos ou serragem, especialmente no Leste Asiático.

O nome em latim deste cogumelo, *auricula-judae*, significa 'orelha de Judas', ligando-o a uma história bíblica!

A medicina tradicional chinesa utiliza a orelha-de-judas, acreditando que ela melhora a circulação sanguínea e o bem-estar.

Habilidades especiais

A orelha-de-judas consegue decompor madeira morta de árvores decíduas porque produz enzimas que a ajudam a degradar materiais vegetais resistentes.

A orelha-de-judas tem uma textura flexível e gelatinosa que a ajuda a resistir ao congelamento e descongelamento sem sofrer danos.

Medidas e detalhes

Comestível: edible
Tamanho: 3-10 cm
Substrato de crescimento: wood
Estação: Year-round, especially autumn to spring
Cor dos esporos: White

Relações ecológicas

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Faia-europeia

Fagus sylvatica

Decompõe a madeira morta desta árvore decídua comum.

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Sabugueiro

Sambucus nigra

Frequentemente encontrada crescendo em galhos mortos ou moribundos de sabugueiro.

É presa de

Lesma-preta

Arion ater

Lesmas e caracóis às vezes se alimentam do seu corpo de frutificação macio e gelatinoso.

Características

Decíduo

Plantas decíduas perdem periodicamente todas as folhas, geralmente no outono ou nas estações secas.

Produção de esporos

Organismos produtores de esporos se reproduzem liberando pequenas unidades reprodutivas, frequentemente unicelulares, chamadas esporos.

Comestível

Plantas comestíveis são as partes vegetais consideradas seguras para o consumo humano.

Decompositor

Descreve organismos que decompõem matéria orgânica morta, reciclando nutrientes no ecossistema.

Floresta

Habitats florestais são ambientes terrestres dominados por uma cobertura densa de árvores, com grande diversidade de plantas e animais.

Também conhecido como

Cogumelo-pretoOrelha-de-madeira

Coleções

Fungi

Segurança

Perigo

1/5 · Muito baixo

Não colha nem coma nada do que encontrar. Algumas plantas e cogumelos podem fazer mal.

Perguntas frequentes

Como identificar Orelha-de-judas?

Compare o formato do chapéu, a parte de baixo, o pé e a base, e veja se o fungo cresce sobre madeira ou sobre o solo. Alguns têm lamelas, outros poros ou dentes. Um chapéu visto só de cima costuma esconder as características mais úteis. Identificador de cogumelos: envie uma foto e compare os detalhes visíveis.

Orelha-de-judas é comestível?

edible

Qual é o tamanho de Orelha-de-judas?

3-10 cm

Onde Orelha-de-judas costuma ser encontrado?

Em madeira em decomposição nas florestas

Sobre o que Orelha-de-judas cresce?

wood

Em que época Orelha-de-judas aparece?

Year-round, especially autumn to spring

Qual é a cor dos esporos de Orelha-de-judas?

White