Rússula-carvoeira

O nome inglês «charcoal burner» geralmente se refere a Russula cyanoxantha, uma russula de florestas descrita em fontes europeias. Russula é o gênero mais amplo, que contém muitas outras espécies de cogumelos.

Seu chapéu pode misturar tons púrpura, violeta, cinza, verde-oliva e marrom; alguns exemplares são predominantemente verdes ou até amarelos. Começa convexo e fica mais plano, geralmente com uma depressão central rasa. O pé e a carne são brancos, às vezes com uma tonalidade lilás no pé.

As lamelas claras são incomumente flexíveis e podem parecer untuosas ao toque, sobretudo quando jovens. Dobram com mais facilidade que as lamelas quebradiças de muitas outras Russula. Essa é uma característica útil entre várias necessárias à identificação.

O guia irlandês COFORD descreve chapéus com 5–15 cm de largura e pés com 5–10 cm de comprimento e 1,5–3 cm de largura.

Russula cyanoxantha produz uma esporada branca. A esporada é o depósito visível de muitos esporos microscópicos; as descrições também informam lamelas brancas a creme.

Cresce no solo de florestas associada a árvores vivas. Os registros europeus incluem florestas de folhosas e coníferas; exemplares de museu do Trentino, no nordeste da Itália, foram coletados em uma floresta mista de abetos-vermelhos e faias.

Forma parcerias micorrízicas com as raízes. O fungo recebe açúcares da árvore e a ajuda a obter nutrientes minerais e água do solo. Carvalhos e faias estão entre as árvores associadas nos registros europeus.

A estação depende da região e do tempo. O guia irlandês COFORD a registra no outono. Outras fontes europeias descrevem uma estação de frutificação mais ampla, do verão ao outono.

Outras Russula podem ter chapéus púrpura, marrons ou verdes parecidos. A identificação combina lamelas, chapéu, pé, esporos e às vezes detalhes microscópicos. Os cogumelos norte-americanos chamados Russula cyanoxantha podem incluir várias espécies e diferir da espécie europeia.

As fontes micológicas europeias descrevem Russula cyanoxantha como comestível. Isso não demonstra a segurança de um cogumelo não identificado ou de todas as Russula. Não prove um cogumelo silvestre para identificá-lo nem use cor do chapéu, lamelas flexíveis ou uma foto como prova de que é seguro comer.

Contate rapidamente um serviço de informação toxicológica ou procure ajuda médica, sem esperar sintomas. Uma foto ou amostra guardada pode ajudar na identificação. Em uma emergência, ligue para o número local de emergência.