Sojabohne
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Sojabohne
Glycine max
Sojabohnen sind kleine, runde Bohnen, die in Schoten an Sojabohnenpflanzen wachsen. Sie sind ein gesundes Lebensmittel, das zu Tofu, Milch verarbeitet oder gekocht und in vielen Gerichten gegessen werden kann.
Lebensraum: Bauernhöfe
Aussehen
Die Sojabohne hat behaarte Stängel und Blätter und bildet typischerweise eine aufrechte, buschige Pflanze. Sie produziert kleine, zarte erbsenartige Blüten, die lila oder weiß sein können. Ihr markantestes Merkmal sind die flaumigen, grünen Schoten, die in Büscheln wachsen und jeweils zwei bis fünf Bohnen enthalten.
ReichPlantaeStammTracheophytaKlasseMagnoliopsidaOrdnungFabalesFamilieFabaceaeGattungGlycine
Kategorie
PflanzenSeltenheit
Common
Gefahr
1/5 · Sehr gering
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Interessante Fakten
Jede flaumige Schote kann bis zu fünf gesunde, proteinreiche Bohnen verbergen!
Sojabohnen sind uralt und werden seit Tausenden von Jahren in Asien kultiviert!
Sojabohnen werden sogar zur Herstellung von Buntstiften, Kunststoffen und umweltfreundlichen Autoteilen verwendet!
Sie enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, was sie zu einem 'vollständigen Protein' macht!
Maße und Details
- Höhe
- 30-100 cm
- Ausbreitung
- 20-40 cm
- Blütengröße
- 0.5-1 cm
- Blütezeit
- Sommer
- Essbar
- Ja
- Giftigkeit
- Keine
- Lebenszyklus
- Einjährig
- Bestäubungsmethode
- Selbstbestäubung
Ökologische Zusammenhänge
symbiotisch mit
Sojabohnen-Knöllchenbakterien
Bradyrhizobium japonicum
hilft, Stickstoff aus der Luft zu binden
wird gefressen von
Mensch
Homo sapiens
eine wichtige Nahrungsquelle weltweit
bestäubt
Europäische Honigbiene
Apis mellifera
besucht Blüten für Nektar
Merkmale
Stickstoffbindung
Beschreibt Organismen, die in der Lage sind, atmosphärischen Stickstoff in für Pflanzen nutzbare Verbindungen umzuwandeln.
Frühlingsblüher
Frühlingsblüher bilden ihre Blüten im Frühjahr und kündigen oft das Ende des Winters und den Beginn neuen Wachstums an.
Fruchttragend
Fruchttragende Pflanzen produzieren Früchte, also die reifen Fruchtknoten von Blütenpflanzen, die Samen enthalten.
Getreidepflanze
Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung bezeichnet Arten, die als Getreide angebaut und wegen ihrer essbaren, trockenen Samen (Körner) geerntet werden, welche eine wichtige Grundnahrungsquelle darstellen.
Ölpflanze
Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung identifiziert Arten, die als Ölpflanzen angebaut und wegen ihrer Samen oder Früchte geerntet werden, aus denen Pflanzenöle für Nahrungszwecke, als Kraftstoff oder für industrielle Anwendungen gewonnen werden.
Essbar
Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.
Landwirtschaftlich
Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung beschreibt Arten, die von Menschen für landwirtschaftliche Zwecke angebaut oder domestiziert werden, einschließlich Nutzpflanzen und Nutztieren.
Auch bekannt als
EdamameSoja
Sammlungen
Sicherheit
Gefahr
1/5 · Sehr gering
Sojabohnen sind sicher zu berühren und zu essen, wenn sie von Erwachsenen zubereitet werden.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der/die/das höhe von Sojabohne?
30-100 cm
Was ist der/die/das ausbreitung von Sojabohne?
20-40 cm
Was ist der/die/das blütengröße von Sojabohne?
0.5-1 cm
Was ist der/die/das blütezeit von Sojabohne?
Sommer
Was ist der/die/das essbar von Sojabohne?
Ja
Was ist der/die/das giftigkeit von Sojabohne?
Keine
Was ist der/die/das lebenszyklus von Sojabohne?
Einjährig
Was ist der/die/das bestäubungsmethode von Sojabohne?
Selbstbestäubung
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