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Suffolkschaf

Ovis aries

Das Suffolkschaf ist eine britische Hausschafrasse (Ovis aries) mit weißem Vlies sowie schwarzem Gesicht und schwarzen Beinen, die keine Wolle tragen. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts rund um Bury St Edmunds in Suffolk (England) gezüchtet, indem man Norfolk-Horn-Mutterschafe mit Southdown-Widdern kreuzte. Heute wird es vor allem für die Fleischerzeugung gehalten, und Suffolk-Widder werden häufig als Endstufenböcke eingesetzt: die Väter schnell wachsender Lämmer.

Auch bekannt als Suffolk, Suffolk-Schaf, Suffolk Down

3D-Modell wird geladen: Suffolkschaf …
Suffolk Sheep (Ovis aries)
Merkmalsabzeichen: furryMerkmalsabzeichen: socialMerkmalsabzeichen: herbivorous
Suffolkschaf

Seltenheit: Gewöhnlich

Mutterschaf

Fähigkeiten des Suffolkschafs

  • Bis zu 306° Sichtfeld

  • 4 Magenabteilungen

  • 50 Gesichter, über 2 Jahre gemerkt

  • Klangfarbe der ID-Code in jedem Blöken

  • Geruch die einzige Kontrolle am Euter

  • < 2 Min. pro Schaf bei einem Profi-Scherer

  • 142–152 Tage Trächtigkeit

  • ⅓ dehnen, bevor die Kräuselung zurückfedert

Echte Suffolkschafe

Fotos von Wikimedia Commons. Wähle ein Foto mit 3D-Knopf, um das Modell zu wechseln.

  • Suffolk-Widder mit schwarzem Gesicht und dickem weißem Vlies steht in einer mit Stroh ausgelegten Schaubox
    WidderErwachsenes Männchen. Dasselbe schwarze Gesicht und dieselben schwarzen Beine, ebenfalls keine Hörner.Die Hauptaufgabe der Rasse: Suffolk-Widder zeugen schnell wachsende Lämmer für die FleischerzeugungEin Suffolk-Widder auf der Internationalen Landwirtschaftsmesse Paris, 2019. Foto: Thomon, CC BY-SA 4.0
  • Zwei schwarzgesichtige Suffolk-Mutterschafe grasen auf einer grünen Wiese
    MutterschafErwachsenes Weibchen. Weißes Vlies, schwarzes, wollfreies Gesicht und Beine, keine Hörner.Suffolk-Mutterschafe wogen in einer Studie im Schnitt 80 kgSuffolk-Mutterschafe auf einer Weide in Ribadeo, Galicien, Spanien. Foto: Fernando Losada Rodríguez, CC BY-SA 4.0
  • Junges Suffolk-Widderlamm mit schwarzem Gesicht und schwarzen Beinen steht im hohen Gras
    LammJunges Schaf mit demselben schwarzen Gesicht und denselben schwarzen Beinen. Lämmer leben von Milch, bis der Pansen mit 50–60 Tagen zu arbeiten beginnt.Suffolk-Lämmer wachsen schnell und sind oft früh marktreifEin 7 Monate altes Suffolk-Widderlamm. Foto: J gareth p at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0
  • Suffolkschaf mit kurzem, kurz geschorenem Vlies liegt auf Stroh
    Frisch geschorenDirekt nach dem Scheren: Das Vlies kommt am Stück ab und lässt ein kurzes, helles Fell zurück.Die meisten Schafe werden etwa einmal im Jahr geschorenEin Suffolk mit kurzem, kurz geschorenem Fell, Paris 2019. Foto: Thomon, CC BY-SA 4.0
  • Suffolkschaf mit weißem Vlies sowie schwarzem Kopf und schwarzen Beinen in einer Holzbox auf einem Schafmarkt
    Ein Suffolk auf dem Masham Sheep Fair, EnglandFoto: Jane Cooper Orkney, CC BY-SA 4.0
  • Suffolkschaf steht mit den Vorderhufen auf der Metallstange einer Schaubox
    Ein Suffolk zeigt sich auf einer LandwirtschaftsschauFoto: Neil Owen, CC BY-SA 2.0

Das Suffolkschaf in Zahlen

Messwerte aus Studien und Bauernratgebern. Manche gelten für Schafe allgemein.

Gewicht Mutterschaf
80 kg
durchschnittliches Suffolk-Mutterschaf in einer Studie von 1996 (Blackface-Bergschafe: 54 kg)⁠[14]
Lebensdauer
10–12 Jahre
typische Lebenserwartung eines Schafs⁠[22]
Trächtigkeit
142–152 Tage
etwa 5 Monate⁠[19]
Brunstzyklus
17 Tage
ein Mutterschaf wird in der Zuchtsaison etwa alle 17 Tage brünstig⁠[19]
Zeit bis zum Stehen
24 Min.
Durchschnitt für neugeborene Suffolk-Lämmer in einer Studie⁠[14]
Gesichtsgedächtnis
50 Gesichter
andere Schafe, über 2 Jahre gemerkt⁠[15]
Magen
4 Teile
Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmagen⁠[10]
Pansenstart
50–60 Tage
Alter, in dem der Pansen eines Lamms meist zu arbeiten beginnt⁠[10]
Scherzeit
< 2 Min.
bei einem Profi-Scherer (Rekord: 37,9 s)⁠[18]
Domestiziert
10.000+ Jahre
her, vom wilden Asiatischen Mufflon⁠[22, 23]

Suffolkschaf: Mythen und Fakten

Tippe bei jeder Behauptung auf Mythos oder Fakt und sieh dir dann die Antwort an.

0 von 8 beantwortet

  1. „Schafe haben vier Mägen.“

  2. „Schafe können Gesichter erkennen, sogar menschliche.“

  3. „Schafe sind dumm.“

  4. „Schafe laufen einfach blind einander hinterher.“

  5. „Schafe können rundherum im vollen Kreis sehen.“

  6. „Wird ein Schaf nie geschoren, wächst seine Wolle immer weiter.“

  7. „Schäfchenzählen ist ein bewiesener Weg, um einzuschlafen.“

  8. „Suffolk-Lämmer stehen schon wenige Minuten nach der Geburt auf.“

Weltrekorde rund um Schafe und Scheren

Rekorde für Schafe allgemein, nicht nur für Suffolks. Der Vliesrekord von Chris ist von Guinness World Records bestätigt.

  • Meiste Wolle bei einer Schur

    41,1 kg

    Chris, ein australisches Schaf

    Canberra, 2015 · mehr als 5 Jahre ungeschoren⁠[12, 13]

  • Schnellste Schafschur

    37,9 s

    Ivan Scott (Irland)

    aufgestellt 2016⁠[18]

  • Meiste Lämmer in 9 Stunden geschoren

    867

    Ivan Scott (Irland)

    Maschinenschur⁠[18]

  • Meiste Mutterschafe in 9 Stunden geschoren

    731

    Matt Smith (Neuseeland)

    Maschinenschur⁠[18]

  • Legende der Handschur

    321 in 7 Std. 40 Min.

    Jackie Howe

    mit Handscheren, vor über 100 Jahren⁠[18]

Ein Jahr mit einer Suffolk-Herde

Schafe paaren sich im Rhythmus der Jahreszeiten, deshalb folgt das Jahr einer Herde der Länge der Tage.

  1. Herbst

    Paarungszeit

    Kürzer werdende Tage schalten die Paarungszeit der Mutterschafe ein. Ein Mutterschaf wird etwa alle 17 Tage brünstig, bis es trächtig ist.⁠[19]

  2. Winter

    Lämmer wachsen heran

    Die Trächtigkeit dauert 142–152 Tage. Etwa 70 % des Wachstums eines Lamms vor der Geburt findet im letzten Monat statt.⁠[19]

  3. Spätwinter–Frühling

    Ablammen

    Mutterschafe bringen ein Lamm, Zwillinge oder Drillinge zur Welt. Suffolk-Lämmer standen in einer Studie im Schnitt nach etwa 24 Minuten.⁠[20, 14]

  4. Erster Tag

    Erstmilch

    Ein neugeborenes Lamm braucht in den ersten 24 Stunden Kolostrum, die erste Milch seiner Mutter: etwa 10 % seines Körpergewichts.⁠[20]

  5. Etwa 2 Monate

    Der Pansen schaltet sich ein

    Mit 50–60 Tagen arbeiten Pansen und Netzmagen eines Lamms meist, sodass es Gras verdauen kann.⁠[10]

  6. Einmal im Jahr

    Scheren

    Ein Scherer schert jedes Vlies am Stück ab. Ein Profi braucht unter 2 Minuten pro Schaf.⁠[18]

  7. Sommer–Herbst

    Schnell wachsende Lämmer

    Lämmer mit einem Suffolk als Vater wachsen schnell, deshalb sind viele früh marktreif.⁠[5]

Geschichte des Suffolkschafs

Vom wilden Mufflon zu einer der weltweit am weitesten verbreiteten Fleischrassen.

  1. Vor über 10.000 Jahren

    Schafe werden gezähmt

    Menschen domestizierten Schafe vor mehr als 10.000 Jahren aus dem wilden Asiatischen Mufflon.⁠[22, 23]

  2. Vor Tausenden Jahren

    Schafe breiten sich aus

    Hausschafe verbreiteten sich in getrennten Wellen über Europa, Asien und Afrika. Ursprüngliche Rassen wie das Soay-Schaf sind Überbleibsel der ersten Welle; die meisten modernen Rassen stammen aus einer späteren Welle verbesserter Schafe.⁠[25]

  3. Ende des 18. Jh.

    Eine neue Kreuzung

    Bauern bei Bury St Edmunds setzten Southdown-Widder zu Norfolk-Horn-Mutterschafen. Die Lämmer hießen „Southdown Norfolks“ oder „Black faces“ (Schwarzgesichter).⁠[5]

  4. 1797

    Der Name „Suffolk“

    Der Landwirtschaftsschriftsteller Arthur Young schrieb, diese Schafe „sollten die Suffolk-Rasse genannt werden“.⁠[5]

  5. 1810

    Eine eigene Rasse

    Das Suffolkschaf wurde als eigenständige Rasse anerkannt.⁠[6]

  6. 1859

    Erste Schauklassen

    Suffolk-Schafe bekamen bei der Suffolk Show eigene Klassen.⁠[5]

  7. 1886–1887

    Verband und Herdbuch

    Die Suffolk Sheep Society wurde am 8. Januar 1886 in Stowmarket gegründet. Ihr erstes Herdbuch von 1887 verzeichnete etwa 15.000 Mutterschafe.⁠[26, 5, 6]

  8. 1888

    Auf nach Amerika

    Suffolks erreichten die Vereinigten Staaten, eines von vielen Ländern, in die sie exportiert wurden.⁠[6, 5]

  9. 1980er

    Höchststand

    Die Bestände in Großbritannien stiegen auf etwa 500.000 Tiere, bevor sie wieder sanken.⁠[6]

Suffolk-, Merino- und Dorsetschaf im Vergleich

Drei bekannte Rassen derselben Art, Ovis aries, die für unterschiedliche Aufgaben gezüchtet wurden.

Suffolkschaf, Merinoschaf und Dorsetschaf im Vergleich
SuffolkMerinoDorset
Herkunft⁠[5, 27, 28]Suffolk, England (Ende des 18. Jh.)Spanien, von den Mauren veredelt (700er–1200er Jahre)Südwestengland
Entstanden aus⁠[5, 27, 28]Norfolk-Horn-Mutterschafe × Southdown-WidderÄltere Mittelmeerschafe, in Spanien verbessertDer Überlieferung nach Merinos, gekreuzt mit gehörnten walisischen Schafen
Hauptaufgabe⁠[6, 27, 28]Fleisch: Widder zeugen schnell wachsende LämmerWolle, lange mehr geschätzt als alle anderenFleisch, mit Lämmern zu jeder Jahreszeit
Am bekanntesten für⁠[5, 12, 28]Führender Endstufenbock in Großbritannien und IrlandDas Rekordvlies von Chris mit 41,1 kgZucht außerhalb der Saison

Hörner: Suffolks haben keine, weder Mutterschafe noch Widder. Dorsets gibt es mit Hörnern oder hornlos als Poll Dorset, das mit einem 1948 aufgetretenen Gen begann.

Ist das Suffolkschaf gefährdet?

Nein. Das Suffolkschaf ist eine Haustierrasse und eine der zahlenmäßig größten Schafrassen der Welt.

Rote Liste der IUCN

Nicht beurteilt (NE)

Trend unbekannt

In Großbritannien stieg die Zahl der Suffolks in den 1980er-Jahren auf etwa 500.000 und sank später wieder. Für 2020 meldete das Vereinigte Königreich 14.266 Suffolks an die Rassendatenbank der Vereinten Nationen.⁠[6]

Haustierrassen stehen nicht auf der Roten Liste der IUCN

Gefahren

  • Schwerere Geburten

    In einer Studie brauchten Suffolk-Lämmer häufiger Geburtshilfe und waren beim Aufstehen und Saugen langsamer als Lämmer von Bergrassen.⁠[14]

  • Überlange Wolle

    Wolle, die nie geschoren wird, wächst immer weiter und kann ein Schaf so schwer machen, dass es sich nicht mehr gut bewegen kann.⁠[13]

Was hilft

  • Herdbuch1887

    Die Suffolk Sheep Society führt seit ihrem ersten Herdbuch von 1887 Abstammungsnachweise.⁠[5]

  • Betreuung beim Ablammen

    Wenn jedes neugeborene Lamm in den ersten 24 Stunden Kolostrum bekommt, hat es einen starken Start.⁠[20]

  • Regelmäßiges Scheren

    Scheren mindestens einmal im Jahr hält Schafe wohlauf und ihre Vliese sauber.⁠[18]

Verwandte mit eigener Geschichte

  • Norfolk HornNicht beurteilt

    Eine der beiden Elternrassen des Suffolks: eine uralte Heiderasse, die jetzt in kleiner Zahl wiederbelebt wird.⁠[7]

  • SouthdownNicht beurteilt

    Die andere Elternrasse des Suffolks und eine der ältesten britischen Rassen.⁠[27]

  • Asiatischer Mufflon (Ovis gmelini)Potenziell gefährdet

    Der wilde Vorfahr aller Hausschafe, auch des Suffolks. Er wird als „Potenziell gefährdet“ (Near Threatened) geführt.⁠[23, 29]

Suffolkschaf-Quiz

12 Fragen. Jede Antwort steht irgendwo auf dieser Seite.

Frage 1 von 12Punkte: 0

Welche zwei Rassen wurden gekreuzt, um das Suffolkschaf zu züchten?

Suffolkschaf: Feldnotizen

Nahrung, Nahrungsnetz, Sicherheit und Abzeichen aus dem Snappit-Naturführer.

Ernährung und Fütterung

Suffolkschafe sind Pflanzenfresser, die es lieben, Gras und andere Pflanzen zu knabbern.

Hauptnahrung

  • Gras
  • Klee
  • Heu
  • Futterpflanzen
  • Getreide
  • Nahrungssuche: Grasen

Ökologische Zusammenhänge

  • Deutsches WeidelgrasFrisst

    Eine Hauptnahrungsquelle auf vielen Weiden.

  • WeißkleeFrisst

    Eine weit verbreitete Hülsenfrucht, die von Schafen gefressen wird.

  • MenschenAbhängig von

    Menschen bieten Nahrung, Schutz und medizinische Versorgung für diese Nutztiere.

Sicherheit

Gefahr 1/5 · Sehr gering

Sei in der Nähe von Schafen immer freundlich und sanft. Sie sind zutraulich, erschrecken sich aber leicht. Nähere dich ruhig von der Seite, niemals direkt von hinten. Wasch dir nach dem Anfassen von Schafen oder ihren Boxen und vor dem Essen die Hände mit Wasser und Seife.

Merkmale

Sammlungen

Systematik

Reich
Animalia
Stamm
Chordata
Klasse
Mammalia
Ordnung
Artiodactyla
Familie
Bovidae
Gattung
Ovis

Quellen für diese Fakten zum Suffolkschaf

31 Studien und Quellen · geprüft am
  1. Banks MS, Sprague WW, Schmoll J, Parnell JA, Love GD (2015). Why do animal eyes have pupils of different shapes? Science Advances 1:e1500391.
  2. EFSA Panel on Animal Health and Animal Welfare (2024). Welfare of sheep and goats during killing for purposes other than slaughter. EFSA Journal 22:e8835.
  3. Schoenian S. Sheep senses. Sheep 101.
  4. Grandin T. Understanding flight zone and point of balance for low stress handling of cattle, sheep, and pigs.
  5. Suffolk Sheep Society. History.
  6. Wikipedia contributors. Suffolk sheep. Wikipedia.
  7. Schoenian S. Sheep breeds M–N (Norfolk Horn). Sheep 101.
  8. Schoenian S. Sheep behaviour. Sheep 101.
  9. Searby A, Jouventin P (2003). Mother-lamb acoustic recognition in sheep: a frequency coding. Proceedings of the Royal Society B 270:1765–1771.
  10. Schoenian S. Ruminants (cud chewing). Sheep 101.
  11. Schoenian S. Wool qualities. Sheep 101.
  12. Guinness World Records (2015). 'Chris' the shaggiest sheep ever is rescued by RSPCA and given a world record haircut.
  13. ABC News (2015). Wool world record: 40kg fleece shorn off overgrown sheep in Canberra, RSPCA says.
  14. Dwyer CM, Lawrence AB, Brown HE, Simm G (1996). Effect of ewe and lamb genotype on gestation length, lambing ease and neonatal behaviour of lambs. Reproduction, Fertility and Development 8:1123–1129.
  15. Kendrick KM, da Costa AP, Leigh AE, Hinton MR, Peirce JW (2001). Sheep don't forget a face. Nature 414:165–166.
  16. Knolle F, Goncalves RP, Morton AJ (2017). Sheep recognize familiar and unfamiliar human faces from two-dimensional images. Royal Society Open Science 4:171228.
  17. Morton AJ, Avanzo L (2011). Executive decision-making in the domestic sheep. PLoS ONE 6:e15752.
  18. Schoenian S. Shearing. Sheep 101.
  19. Schoenian S. Reproduction in the ewe. Sheep 101.
  20. Schoenian S. Lambing. Sheep 101.
  21. King AJ, Wilson AM, Wilshin SD, Lowe J, Haddadi H, Hailes S, Morton AJ (2012). Selfish-herd behaviour of sheep under threat. Current Biology 22:R561–R562.
  22. Schoenian S. Sheep basics. Sheep 101.
  23. Mereu P, Pirastru M, Scarpa F, et al. (2025). Mouflon and domestic sheep phylogeny: ancestry, domestication, and evolutionary dynamics. Life 15:1446.
  24. Harvey AG, Payne S (2002). The management of unwanted pre-sleep thoughts in insomnia: distraction with imagery versus general distraction. Behaviour Research and Therapy 40:267–277.
  25. Chessa B, Pereira F, Arnaud F, et al. (2009). Revealing the history of sheep domestication using retrovirus integrations. Science 324:532–536.
  26. Suffolk Sheep Society. Home page.
  27. Schoenian S. Sheep breeds S (Southdown, Spanish Merino). Sheep 101.
  28. Schoenian S. Sheep breeds D–F (Dorset). Sheep 101.
  29. IUCN Red List. Ovis gmelini (mouflon), Near Threatened. Status confirmed via Wikidata Q190294 (P141, P627 = 54940218).
  30. US Centers for Disease Control and Prevention (2026). Farm animals. Healthy Pets, Healthy People.
  31. Health and Safety Executive. Preventing or controlling ill health from animal contact at visitor attractions or open farms.

Häufig gestellte Fragen

Wie identifiziert man Suffolkschaf?

Vergleiche Ohren, Schnauze, Schwanz, Füße und Fellzeichnung. Die Größe ist ohne Vergleichsobjekt in der Nähe schwer einzuschätzen, und Jungtiere haben oft noch nicht die Färbung erwachsener Tiere. Säugetiere bestimmen: Lade ein Foto hoch und vergleiche die sichtbaren Merkmale.

Was ist der/die/das länge von Suffolkschaf?

100-150 cm

Was ist der/die/das gewicht von Suffolkschaf?

80-160 kg

Was ist der/die/das lebenserwartung von Suffolkschaf?

10-12 Jahre

Was frisst Suffolkschaf?

Suffolkschafe sind Pflanzenfresser, die es lieben, Gras und andere Pflanzen zu knabbern.

Wo findet man Suffolkschaf normalerweise?

Bauernhof

Was ist der/die/das wurfgröße von Suffolkschaf?

1-3

Warum haben Suffolkschafe ein schwarzes Gesicht?

Das schwarze, wollfreie Gesicht stammt von den Norfolk-Horn-Vorfahren der Rasse, die ebenfalls schwarze Gesichter und Beine haben. Anfangs nannte man die Rasse sogar „Black faces“ (Schwarzgesichter).

Haben Suffolkschafe Hörner?

Nein. Suffolks sind hornlos: Weder Mutterschafe noch Widder bekommen Hörner.

Wofür werden Suffolkschafe gehalten?

Vor allem für das Fleisch. Suffolk-Widder werden häufig als Endstufenböcke bei anderen Mutterschafen eingesetzt, um schnell wachsende Lämmer zu bekommen.

Wie schwer wird ein Suffolkschaf?

In einer Studie wogen erwachsene Suffolk-Mutterschafe im Schnitt etwa 80 kg. Widder sind meist schwerer.

Können Schafe wirklich Gesichter erkennen?

Ja. Schafe merkten sich 50 Schafsgesichter länger als 2 Jahre, und trainierte Schafe erkannten Prominente auf Fotos.

Wie weit können Schafe um sich herum sehen?

Gemessene Sichtfelder reichen von 190° bis 306°, Schafe können also hinter sich sehen, ohne den Kopf zu drehen. Nur ein schmaler Bereich geradeaus wird mit beiden Augen gesehen.

Warum müssen Schafe geschoren werden?

Die Wolle der meisten Schafe wächst immer weiter. Ohne Schur wird sie schwer und schmutzig: Ein Schaf, das mehr als 5 Jahre ungeschoren blieb, trug 41,1 kg Wolle.

Ist es sicher, bei einem Hofbesuch Schafe anzufassen?

Meistens ja, wenn du dich an die Regeln des Hofs und die Hinweise der Mitarbeitenden hältst. Tiere können Keime tragen, die Menschen krank machen, deshalb wasch dir nach dem Anfassen von Schafen oder ihren Boxen und vor dem Essen die Hände mit Wasser und Seife. Nähere dich ruhig von der Seite, niemals direkt von hinten.

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