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La chicorée est une fleur d'un bleu éclatant qui pousse dans les champs et le long des routes. Ses jolis pétales s'ouvrent sous le soleil du matin et se referment le soir. On peut utiliser ses feuilles en salade ou préparer une boisson à partir de ses racines !
Informations essentielles
- Hauteur
- 30-150 cm
- Envergure
- 30-60 cm
- Taille des fleurs
- 2-4 cm
- Période de floraison
- Summer to fall
- Comestible
- Oui
- Toxicité
- Aucun
- Cycle de vie
- Vivace
- Mode de pollinisation
- Insecte
Caractéristiques
Plante à fleursFloraison estivaleMédicinalUsage agricoleComestiblePrairieAimant à pollinisateurs
Ce que cette page apporte
La chicorée possède de remarquables fleurs bleu ciel semblables à des marguerites, souvent aux pétales dentelés, perchées sur des tiges rigides et ramifiées. Ses feuilles lancéolées poussent principalement à la base, formant une rosette. Ces fleurs éclatantes se remarquent facilement dans les champs et au bord des routes.
Les fleurs de chicorée s'ouvrent comme par magie à la lumière du matin et se referment dès l'après-midi !
Ses racines torréfiées permettent de préparer une boisson semblable au café, très appréciée dans certaines régions du monde !
Les humains consomment la chicorée comme légume et comme plante médicinale depuis des milliers d'années !
