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ウシは大きくてがっしりとした哺乳類で、一般的に厚い毛皮を持ち、色は白、黒、茶色の単色や、斑点模様などさまざまです。目立つ鼻づらを持ち、短く曲がった2本の角があることが多いですが、生まれつき角のない品種もたくさんあります。長いしっぽの先にはふさふさの毛が生えています。

ウシは1日に最大150リットルものお水を飲むことができます！

人間の指紋のように、ウシの鼻の模様（鼻紋）は一頭一頭違います！

ウシは1頭ずつ自分の声をもっています！科学者は、鳴き声から正しいウシを、偶然よりはるかに高い確率で当てました。