Иудино ухо

Auricularia

Гриб иудино ухо похож на мягкое отвисшее ушко! Он студенистый и податливый на ощупь, и его можно встретить растущим на мертвых деревьях.

Среда обитания: На гниющей древесине в лесах

Внешний вид

Иудино ухо — это студенистый гриб уховидной формы, окрашенный обычно от красновато-коричневого до темно-коричневого цвета, нередко с бархатистой внешней поверхностью. Своей складчатой, волнистой формой он очень напоминает человеческое ухо, поэтому его легко отличить от большинства других грибов, растущих на древесине.

ЦарствоFungiТипBasidiomycotaКлассAgaricomycetesОтрядAuricularialesСемействоAuriculariaceaeРодAuricularia

Иудино ухо

Категория

Грибы

Редкость

Редкий

Опасность

1/5 · Очень низкая

Снимки

Сделайте первый снимок!

Интересные факты

При разжевывании иудино ухо дарит забавное, слегка хрустящее или «поскрипывающее» ощущение!

Его выращивают в промышленных масштабах на бревнах или опилках, особенно в Восточной Азии.

Латинское видовое название этого гриба, *auricula-judae*, переводится как «ухо Иуды», связывая его с библейским преданием!

Традиционная китайская медицина использует иудино ухо, считая, что оно улучшает кровообращение и общее самочувствие.

Особые способности

Иудино ухо способно разлагать мертвую древесину лиственных пород, так как вырабатывает ферменты, помогающие расщеплять жесткие растительные материалы.

Иудино ухо обладает гибкой, студенистой текстурой, которая помогает ему переносить замерзание и оттаивание без повреждений.

Размеры и сведения

Съедобность: edible
Размер: 3-10 cm
Субстрат для роста: wood
Сезон: Year-round, especially autumn to spring
Цвет спор: White

Экологические связи

depends_on

Европейский бук

Fagus sylvatica

Разлагает мертвую древесину этого распространенного лиственного дерева.

depends_on

Бузина

Sambucus nigra

Часто встречается растущим на мертвых или отмирающих ветвях бузины.

Становится добычей

Черный слизень

Arion ater

Слизни и улитки иногда поедают его мягкое студенистое плодовое тело.

Особенности

Листопадный

Листопадные растения периодически сбрасывают все листья, обычно осенью или в сухие сезоны.

Образование спор

Спорообразующие организмы размножаются, выпуская мелкие, часто одноклеточные единицы размножения — споры.

Съедобный

Съедобными растениями называют их части, считающиеся безопасными для употребления человеком.

Разлагатель

Обозначает организмы, разлагающие мёртвую органику и возвращающие питательные вещества в экосистему.

Лес

Лесные местообитания — наземные среды с плотным древесным покровом и большим разнообразием растений и животных.

Также известен как

Черный древесный грибДревесное ушко

Подборки

Fungi

Безопасность

Опасность

1/5 · Очень низкая

Не срывай и не пробуй ничего из того, что найдешь. Некоторые растения и грибы могут быть опасны.

Часто задаваемые вопросы

Как определить Иудино ухо?

Сравните форму шляпки, её нижнюю сторону, ножку и основание, а также то, растёт ли гриб на древесине или на почве. У одних грибов есть пластинки, у других трубочки или шипики. Если видна только шляпка сверху, часто скрыты самые полезные признаки. Определитель грибов: загрузите фото и сравните видимые детали.

Съедобен ли объект «Иудино ухо»?

edible

Какого размера «Иудино ухо»?

3-10 cm

Где обычно встречается Иудино ухо?

На гниющей древесине в лесах

На чём растёт «Иудино ухо»?

wood

В какой сезон встречается «Иудино ухо»?

Year-round, especially autumn to spring

Какого цвета споры «Иудино ухо»?

White