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Champignon

Agaricus

Der Champignon ist ein kleiner, weißer Pilz, der in der Küche sehr beliebt ist. Er hat einen milden Geschmack und wird oft in Salaten verwendet!

Lebensraum: Anbauflächen

Aussehen

Der Champignon hat einen glatten, runden Hut, der meist weiß bis cremefarben ist und im 'Knopf'-Stadium oft fest verschlossen bleibt. Sein Stiel ist kräftig und weiß. Er ist mit blassrosa Lamellen verbunden, die sich mit zunehmender Reife schokoladenbraun verfärben, was ihn leicht erkennbar macht.

ReichFungiStammBasidiomycotaKlasseAgaricomycetesOrdnungAgaricalesFamilieAgaricaceaeGattungAgaricus

Champignon

Kategorie

Pilze

Seltenheit

Common

Gefahr

1/5 · Sehr gering

Snaps

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Interessante Fakten

Bevor er sich öffnet, verbirgt sein Hut Tausende von dunkelbraunen Lamellen, die bereit sind, Sporen zu verteilen!

Der Anbau dieses Pilzes begann erstmals vor über 300 Jahren in unterirdischen Höhlen in Frankreich!

Er ist der beliebteste Speisepilz der Welt und findet sich auf Pizzen, in Salaten und vielem mehr!

Der Champignon färbt sich rosa oder braun, wenn er gedrückt wird – eine natürliche Schutzreaktion!

Besondere Fähigkeiten

Der Champignon kann dank spezieller Enzyme abgestorbene organische Materie zersetzen und hilft so, dem Boden wichtige Nährstoffe zurückzugeben.

Der Champignon hat unter seinem Hut dunkelbraune Lamellen, die Millionen winziger Sporen produzieren und freisetzen, um sich zu vermehren und auszubreiten.

Der Champignon enthält natürliche Verbindungen, die ihm einen reichhaltigen 'Umami'-Geschmack verleihen und ihn zu einer köstlichen Zutat für viele Gerichte machen.

Maße und Details

Höhe: 3-10 cm
Edibility: edible
Cap Diameter: 2-10 cm
Wachstumssubstrat: other
Saison: Ganzjährig
Sporenfarbe: Dark brown

Ökologische Zusammenhänge

eaten by

Mensch

Homo sapiens

Eine weltweit sehr beliebte und köstliche Nahrungsquelle.

eaten by

Schwarze Wegschnecke

Arion ater

Nackt- und Gehäuseschnecken grasen oft auf den Pilzhüten.

eaten by

Fruchtfliege

Drosophila melanogaster

Larven entwickeln sich im Inneren von Pilzen und fressen das Fleisch.

Merkmale

Laubabwerfend

Laubabwerfende Pflanzen werfen regelmäßig all ihre Blätter ab, typischerweise im Herbst oder in Trockenzeiten.

Sporenbildend

Sporenbildende Organismen vermehren sich durch die Freisetzung kleiner, oft einzelliger Fortpflanzungseinheiten, die Sporen genannt werden.

Essbar

Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

Schnellwachsend

Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu.

Speisepilz

Dieses Merkmal bezieht sich auf Pilzarten, die bei richtiger Bestimmung und Zubereitung für den menschlichen Verzehr unbedenklich sind.

Stadtangepasst

Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen.