Schnittlauch

Allium schoenoprasum

Schnittlauch ist eine grüne, grasartige Pflanze, die wie milde Zwiebeln schmeckt. Er wird oft beim Kochen verwendet, um Gerichten Geschmack zu verleihen, und kann in Gärten oder Töpfen wachsen.

Lebensraum: Gärten

Aussehen

Schnittlauch hat dünne, hohle, grasartige Blätter, die dichte grüne Büschel bilden. Seine markanten, kugelförmigen Blütenköpfe sind typischerweise in einem wunderschönen Lavendel-Lila oder Rosa gehalten und ragen stolz über das Laub.

ReichPlantaeStammTracheophytaKlasseLiliopsidaOrdnungAsparagalesFamilieAmaryllidaceaeGattungAllium

Schnittlauch

Kategorie

Pflanzen

Seltenheit

Common

Gefahr

1/5 · Sehr gering

Snaps

Interessante Fakten

Die alten Römer glaubten, Schnittlauch könne Halsschmerzen lindern und harntreibend wirken!

Beim Schneiden von Schnittlauch wird eine spezielle Schwefelverbindung freigesetzt, die ihm seinen einzigartigen Geschmack und Geruch verleiht!

Nur ein Esslöffel frischer Schnittlauch liefert Vitamin K, das wichtig für starke Knochen ist!

Das englische Wort 'chive' stammt vom lateinischen Wort 'cepa' ab, was Zwiebel bedeutet.

Besondere Fähigkeiten

Schnittlauch kann seine Blätter nach dem Schneiden schnell nachwachsen lassen, was mehrere Ernten während der Wachstumsperiode ermöglicht.

Schnittlauch setzt Verbindungen frei, die typische Gartenschädlinge auf natürliche Weise abwehren und benachbarte Pflanzen ohne Chemikalien schützen.

Schnittlauch besitzt eine starke Winterhärte, die es ihm ermöglicht, frostige Winter zu überstehen und im Frühling kräftig nachzuwachsen.

Maße und Details

Höhe: 20-50 cm
Ausbreitung: 15-30 cm
Blütengröße: 2-4 cm
Blütezeit: Late Spring - Early Summer
Essbar: Ja
Giftigkeit: Keine
Lebenszyklus: Mehrjährig
Bestäubungsmethode: Insekten

Ansehen

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Ökologische Zusammenhänge

pollinates

Westliche Honigbiene

Apis mellifera

sammelt Nektar und Pollen von Blüten

pollinates

Dunkle Erdhummel

Bombus impatiens

besucht Schnittlauchblüten für Nektar

eaten by

Zwiebelblasenfuß

Thrips tabaci

ernährt sich von Schnittlauchblättern und -blüten

eats

Mensch

Homo sapiens

baut Schnittlauch an und verzehrt ihn

Merkmale

Aromatisch

Aromatische Pflanzen produzieren und verströmen duftende flüchtige organische Verbindungen, oft zur Abwehr oder um Bestäuber anzulocken.

Blühend

Blütenpflanzen sind alle Pflanzen, die als Teil ihres Fortpflanzungszyklus Blüten bilden.

Grasartig

Grasartige Pflanzen sind krautige Pflanzen, die echten Gräsern optisch ähneln und typischerweise lange, schmale Blätter haben.

Zweijährig

Zweijährige Pflanzen vollenden ihren Lebenszyklus in zwei Vegetationsperioden, wobei sie im ersten Jahr normalerweise Laub bilden und im zweiten blühen und Samen tragen.

Bestäubermagnet

Beschreibt Pflanzen, die für eine Vielzahl von bestäubenden Organismen besonders attraktiv und nützlich sind.

Essbar

Essbare Pflanzen sind diejenigen Pflanzenteile, die für den menschlichen Verzehr als unbedenklich gelten.

Schnellwachsend

Schnellwachsende Pflanzen weisen eine beschleunigte Wachstumsrate auf und nehmen innerhalb kurzer Zeit schnell an Größe und Biomasse zu.

Gewürz

Dieses Merkmal der menschlichen Nutzung weist auf Arten hin, aus denen Gewürze gewonnen werden, die zum Würzen, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln oder als Aromastoffe verwendet werden.

Stadtangepasst

Dieses Lebensraummerkmal weist auf Arten hin, die in städtischen und vorstädtischen Umgebungen mit Menschen zusammenleben können und von Menschen geschaffene Strukturen sowie Grünflächen nutzen.